辣椒炒牛筋的做法步骤是什么?

2019-03-15 03:57 出处:网络 编辑:@养生网
正在减肥中的人,很多肉都不敢吃,因为在大家印象里,大部分的肉都富含脂肪和热量,所以吃了会长胖,其实并非如此,这里为大家推荐牛筋,所含的脂肪是非常低的,所以吃了不会长胖,而且可以补充丰富的胶原蛋白,对身

辣椒炒牛筋的做法步骤是什么?

正在减肥中的人,很多肉都不敢吃,因为在大家印象里,大部分的肉都富含脂肪和热量,所以吃了会长胖,其实并非如此,这里为大家推荐牛筋,所含的脂肪是非常低的,所以吃了不会长胖,而且可以补充丰富的胶原蛋白,对身体具有很好的滋补作用,下面学习做辣椒炒牛筋来吃。

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辣椒炒牛筋的做法步骤是什么?

辣椒炒牛筋的做法:

材料

熟牛筋(菜场老板说他花了4个小时煮好的),青椒少许

做法

步骤1:锅中底油,油热放姜片,葱段,2个八角爆香一下。倒入洗过的牛筋,牛筋加盐煸炒2分钟就行了。时间不要太长,因为牛筋本来就煮好了。

步骤2:倒入青椒,加点酱油,混炒2分钟就可以出锅了。

辣椒炒牛筋的做法步骤

11卤好的牛筋,辣椒,

22牛筋切丁,辣椒,姜切丝,蒜切碎。

33烧油先炒牛筋,

44炒几下,

55放进辣椒和蒜米,

66淋上生抽炒匀,

77再放进姜丝,辣椒丝,在辣椒丝上放点盐让辣椒入味。

88再混炒,将辣椒炒熟,

99撒上味精,孜然粉即成。

1010装盘。

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辣椒炒牛筋的做法步骤是什么?

牛筋向来为筵席上品,食用历史悠久,它口感淡嫩不腻,质地犹如海参,故有俗语说:“牛蹄筋,味道赛过参。”

≮功效≯

牛筋中含有丰富的胶原蛋白质,脂肪含量也比肥肉低,并且不含胆固醇。能增强细胞生理代谢,使皮肤更富有弹性和韧性,延缓皮肤的衰老。有强筋壮骨之功效,对腰膝酸软、身体瘦弱者有很好的食疗作用。有助于青少年生长发育和减缓中老年妇女骨质疏松的速度。

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辣椒炒牛筋的做法步骤是什么?

≮适用人群≯

老少皆宜。

≮适用量≯

发制好的牛蹄筋每次100克。

≮特别提示≯

干牛蹄筋需用凉水或碱水发制,刚买来的发制好的蹄筋应反复用清水过洗几遍。用火碱等工业碱发制的蹄筋不要吃。

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