其实豆棍和腐竹油豆皮这两种食物都是同一种类型的食物，只不过三者的存在形态有所不同。而豆棍主要是由于将黄豆打磨成浆之后，上面所结成的一层膜制作出来的食物。对于喜欢吃豆制品的人来说，相信也非常喜欢吃豆棍。这时候就可以来学习到关于豆棍的一些家常做法，以备不时之需。

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凉拌豆棍做法

步骤

1、备好食材

2、豆棍先泡好如果来不及煮开

3、切葱蒜沫耳子沫丝大红椒切丝

4、泡好豆棍煮一下捞出

5、煮大红椒

6、煮耳子捞出

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7、豆棍切丝装盘

8、加入耳子大红椒 葱蒜

9、在用碗开始调汁 生抽 麻油花椒油 红油 蒜葱

10、调好的汁淋在上面就可以了

11、成品

12、拌匀下饭菜

小贴士

豆棍要提前泡软，或直接用锅煮软。沥干水分切条丝随着自己喜欢。

豆棒烧排骨

材料

青岩豆棒，排骨，八角，桂皮，草果，红糖，香叶，食用油，生抽，老抽，料酒

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做法

1.豆棒先用温水泡发.

2.排骨先飞水.

3.锅里放少量油下红糖.(时间紧忘记开闪光灯了)

4.放入排骨.

5.炒好排骨后放入水再把豆棒一起下锅.

6.八角，桂皮.草果.姜.香叶，料酒.生抽，老抽一起放入锅里. 开中火，慢慢煮到排骨PA.

7.汤汁快收干时起锅.