南果梨的营养价值

果中含可溶性固形物14．4%～15．5%，含酸量0．41%。品质极上，可称之为梨中之绝。经农业部产品质量监督检测中心测定，南果梨含有的各种微量元素达到37种之多。其中锌、铁、钾、钙、粗蛋白、粗纤维、粗脂肪、赖氨酸、可溶性糖的含量均高于其它水果，并且有延年益寿、美容之功效，无怪乎人们把它称为梨中皇后、果中佳果。花色素苷是南果梨果实色素的主要成分，其成分与含量不仅决定南果梨是...[详细]

2016-11-05 08:55 分类：饮食常识

海带营养价值好 切勿吃根部

海带营养丰富、做法简单，家家爱吃。用海带红烧或炖汤时，许多人格外爱吃又软又糯的海带根。可是这样却给自己身体埋下了健康隐患。据测定，虽然海带根的营养比海带叶要高，但其中铝的含量也较高。每100克海带根含铝135微克、而海带叶则为5.7微克。铝虽是一种低毒金属元素，一般不会导致急性中毒，但如果长期食用会对人体造成危害。因为人体摄入铝后仅有10%-15%能排泄到体外，大部分会在体...[详细]

2016-11-06 15:22 分类：营养饮食

高丽参炖乌鸡 大补元气补血调经

导语：高丽参又名韩参，性温味甘，能大补元气、健脾养肺、生津止渴和安神定智。乌鸡性平味甘，营养价值比普通鸡高粗很多，口感也非常细致，药用和食疗作用也是一般普通鸡所不能比的。今天向大家介绍一款高丽参炖乌鸡，补血调经强身健体。高丽参炖乌鸡做法：材料：高丽参10克、红枣6个、圆肉10克、杞子15克。做法：1、将红枣、圆肉、杞子都稍微浸泡一下，红枣去核，洗净备用。2、将乌鸡宰洗...[详细]

2016-11-06 15:27 分类：营养饮食

石榴酒的功效

   功效：      石榴是营养价值很高的果品，是水果中的精品，有“九洲名果”之称，而且具有特殊的保健功能。其花、果、皮均有较高的药用价值。其维生素C的含量比苹果、梨高1--2倍，营养价值：主要微量元素有维生素A、B、C、有机酸、芳香族化合物、矿物质、黄酮甙、鞣酸，含丰富的糖、酸、磷、钙、铁等营养成分及消化酶、镁、钠、钾、钡、铝等18种元素。据测定一般石榴果实中，含糖...[详细]

2016-11-06 13:04 分类：养生保健