京八件怎么吃

京八件是什么?或许很多人都会问这样的问题，但是了解老北京饮食文化的人都知道，京八件可是北京名小吃不能不提的食物，，而且有着非常悠久的文化历史，一直从清朝延续到现在，那么京八件到底是什么样美味的食物呢?有这么久的历史文化，吃的时候是否又需要讲究什么样的原则呢。[详细]

2016-09-28 15:20 分类：营养饮食

自制炸酱面

炸酱面对于很多人来说，都有尝试过它的味道。如果吃过炸酱面的人，一般都会认同和喜欢它的味道的。炸酱面的做法是有很多种的，因为地域的饮食文化差异会使这个美食进行演化。今天要和大家说说的就是自制炸酱面。其实炸酱面的做法是不难的，关键就是要抓住炸酱的做法。[详细]

2016-09-28 15:10 分类：营养饮食

如何煮豆汁

老北京的饮食文化其实一直都比较的聪明，那也是一种文化的传承，很多人都是慕名去吃老北京小吃的，豆汁其实就是老北京比较独特的一种食品，可以帮助我们养胃解毒，清热降火，所以对于北京人来讲，每天喝豆汁，可以说是一种习惯，更是一种传统，那么如何才能够煮出美味的豆汁呢![详细]

2016-09-28 15:20 分类：营养饮食

少食多餐，懂得去吃

很多人都在问：我要吃什么?我要补什么?假如给你的答案是：“少吃”。你会不会觉得很惊讶?近日，国学学者栗强老师做客39健康网，他道出了关于“健康饮食”的一些独到的见解。栗强，北京人，北京大学民营经济研究院研究员，在cctv读书栏目及旅游卫视国学堂等多家电视台讲解国学文化类节目。曾组织编写中医、中西医结合类图书及佛典著作。一、“少吃”：很多当代病都是吃出来的栗强老师指出，...[详细]

2016-11-06 15:20 分类：营养饮食

如何煮面条

面食在中国可是有着悠久的历史了,在古代的时候就已经有人用面做成各种面食来吃.其中就有面条这种食物.现如今面条仍然在人们的餐桌上出现,而且还有各种面馆在各个地区售卖.面条的种类很多,像老北京炸酱面,陕西裤带面等等.每一种的做法和口感都是不同的.可以说每一种面条都代表了当地的一个饮食文化.[详细]

2016-09-28 15:10 分类：营养饮食

千层饼怎么保存

由于现在交通的便利所以也加强了各个城市间人口的交流，同时也促进了城市间饮食文化的互相发展。当然这只是其中的一个原因，其实更重要的原因是因为就业的压力，以及一些地区的经济水平的落后，导致了一些外来人口往经济发达的地区大量涌入，这种现象最明显的就在北京、上海、深圳、重庆等地区。[详细]

2016-09-28 15:23 分类：营养饮食