青少年长期进食大量粗粮或致营养不良

在越来越崇尚粗粮的今天，不少人陷入误区：有“麦”字就是全麦食品、粗粮吃得越多越好……对此，营养学专家指出，吃粗粮虽好，但并非多多益善，要因人而异，而且粗粮、细粮都要吃。[详细]

2016-09-28 11:59 分类：饮食养生

粗粮营养价值 粗粮的功效与作用

  粗粮大家都很熟悉，粗粮有益健康的观念已深入人心，然而，并不是所有人都能理解吃粗粮的精髓的，下面我们来介绍一下，吃粗粮的学问，大家可以多学习，对自己对家人都有好处。[详细]

2016-11-05 08:49 分类：饮食常识

粗粮营养高误食反扰健康

现代生活的精细化和精致化，成为诸多营养疾病的诱因。糖尿病、痛风、高血压、结肠肿瘤、肥胖等等正在逐渐威胁人类健康。“粗粮”，是相对加工比较正规和精细的粮食而言的，主要包括谷类中的玉米、小米、紫米、高粱、燕麦、荞麦、麦麸以及各种干豆类，如黄豆、青豆、赤豆、绿豆等。不可否认，提倡人们适当吃粗粮可以预防疾病。因为纤维素可以抑制胆固醇的吸收，减少高血脂，促进肠蠕动，预...[详细]

2016-11-06 15:21 分类：营养饮食

粗粮营养价值好 保护大脑健康

头昏脑涨、记忆力减退、烦躁、易怒等种种问题，可能是因为你的大脑“垃圾”太多了。一项新研究发现，适当摄入一些粗粮，比如玉米、小米、紫米、燕麦等，对清除大脑垃圾，缓解大脑疲劳很有帮助。脑力劳动过程中，大脑会大量消耗能量，产生乳酸、乙酮酸等酸性物质。倘若它们滞留在大脑中，容易出现大脑疲劳、烦躁、易怒、思路中断、出错以及记忆困难等症状，影响正常工作。然而被称为“脑的...[详细]

2016-11-06 15:41 分类：营养饮食

吃粗粮有什么好处

 吃粗粮有什么好处？各种粗粮所含的营养素各有所长，燕麦富含蛋白质;小米富含色氨酸、胡萝卜素、铁和B族维生素;豆类富含优质蛋白、脂肪;高粱富含脂肪酸，还有丰富的铁。与粗粮相比，精白米和精白面在粮食加工过程中损失了一部分营养成分，最严重的当属维生素B1及无机盐的损失。粗粮的加工简单，保存了许多细粮中没有的营养成分。从营养成分上看，粗粮蛋白质含量相对偏少，淀粉、纤维素、...[详细]

2016-09-05 08:53 分类：饮食养生

粗粮保健粥配方 粗粮保健粥营养价值

粗粮保健粥配方多变，随季节变化。粗粮保健粥营养价值很高，下面我们就来看下粗粮保健粥的配方和做法。 粗粮保健粥配方 粗粮保健粥营养价值 一、 粗粮保健 粥 的 配方 春季的时候可以选择用红枣，桂圆，甘薯，黑豆，大麦等温补食材来制作保健粥，夏季的时候[详细]

2018-07-28 15:09 分类：食材百科

怎样吃粗粮更科学 吃粗粮的六大误区

在日常生活中，粗粮是很常见的一种食物，很多人都会经常食用粗粮。粗粮的营养价值高，含有丰富的营养价值，因而深受人们的欢迎。吃粗粮也是有讲究的，那么怎样吃粗粮更科学呢？[详细]

2018-07-04 17:14 分类：饮食养生

粗粮保健粥配方 粗粮保健粥营养价值

粗粮保健粥配方多变，随季节变化。粗粮保健粥营养价值很高，下面我们就来看下粗粮保健粥的配方和做法。 粗粮保健粥配方 粗粮保健粥营养价值 一、 粗粮保健 粥 的 配方 春季的时候可以选择用红枣，桂圆，甘薯，黑豆，大麦等温补食材来制作保健粥，夏季的时候[详细]

2019-03-07 02:01 分类：食材百科

常吃粗粮的好处有哪些

粗粮中小米等谷物类有丰富的胡萝卜素，豆类则能够完善人体蛋白质，而类似红薯等淀粉类食物则富含维生素C等营养物质。下面就来看看常吃粗粮的好处有哪些。 常吃粗粮的好处有哪些 一、粗粮有哪些 粗粮的种类繁复，很多食物都可以囊括在粗粮范畴之中。例如我们[详细]

2018-06-20 01:46 分类：食材百科