当心！男人吃豆腐有4大危害

豆腐的营养价值 豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称。大豆的蛋白质生物学价值可与鱼肉相媲美，是植物蛋白中的佼佼者。大豆蛋白属于完全蛋白质，其氨基酸组成比较好，人体所必需的氨基酸它几乎都有。大豆可以直接烹调食用，人体对其蛋白质的消化吸收率只有65%，而制成豆腐消化率可以提升到92%~95%。[详细]

2016-10-24 21:28 分类：养生保健

小银鱼的营养价值 高蛋白低脂肪食品

导语：小银鱼的营养价值。小银鱼也叫做加利福尼亚小银鱼，是一种小的海洋食用鱼。小银鱼营养丰富，并具食疗功效，含有大量钙质，能益肺止咳，利水补虚。今天四季养生网小编和大家一起了解，小银鱼的营养价值。小银鱼的营养价值：1、银鱼具有补虚，健胃，益肺，利水等作用。其在《日用本草》、姚可成《食物本草》、《医林纂要》等书籍中均有所体现，具有“养胃阴，和经脉”的功效。2、据现...[详细]

2016-11-06 15:25 分类：营养饮食

鸡蛋营养价值高 蛋白蛋黄都要吃

众所周知，鸡蛋是一种营养价值很高的食品，富含蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素和矿物质，是人体的营养来源。蛋黄中含有较高的胆固醇，每100g达1510mg，是其他肉类食品的数倍甚至数十倍。因此，有些人认为食用鸡蛋可使血脂升高，是导致冠心病的祸根，因而对蛋的食用价值产生了疑惑甚至恐惧。营养学界日益认识到，健康来自于整体的膳食结构，提倡健康的饮食模式，而不是“禁忌”某种食品。中...[详细]

2016-11-06 15:23 分类：营养饮食

早餐吃什么？早餐吃鸡蛋的好处

  补充优质蛋白质： 蛋白质是一切生命的物质基础，与粥和面包等食物相比，鸡蛋中蛋白质的氨基酸构成更好，其必需氨基酸组成与人体基本相似，生物学价值也是所有食品中的佼佼者。另外，鸡蛋中蛋白质的吸收利用率也比粥和面包等食物高。[详细]

2016-09-05 09:12 分类：饮食养生

海参的营养价值 延缓衰老益智健脑

导语：海参的营养价值。现代科学研究证明，海参营养价值很高，每百克中含蛋白质15克，脂肪1克、碳水化合物0.4克，钙357毫克、磷12毫克，铁2.4毫克，以及维生素B1、B2、尼克酸等50多种对人体生理活动有益的营养成分，其中蛋白质含量高达55%以上，18种氨基酸牛磺酸、硫酸软骨素、刺参粘多糖多种成分，精氨酸是构成男性精细胞的主要成分，又是合成人体胶原蛋白的主要原料，可促进机体细胞的再...[详细]

2016-11-06 15:28 分类：营养饮食

花生米的营养价值 以炖吃为最佳

导语：花生米的营养价值。花生米是指去掉花生壳的花生仁，花生米的做法很多，著名的有五香花生米、怪味花生米、油炸花生米、花生蘸等，美味可口。今天四季养生网小编向大家介绍，花生米的营养价值。花生米的营养价值：花生的蛋白质含量为25%--30%，花生蛋白含有人体必需的八种氨基酸，精氨酸含量高于其它坚果，生物学效价高于大豆。并建议人们：每日食用一定量的花生、花生油或花生制品，...[详细]

2016-11-06 15:30 分类：营养饮食