黄秋葵的营养及适宜人群

黄秋葵又名补肾草、洋辣椒、羊角豆、咖啡黄葵、毛茄，它的可食用部分是果荚（也包括花）。黄秋葵花是古老的雌雄同花授粉品种，其花只花开一天，即自动闭合，有效地保持了它原生态的特别营养成分，低温烘制成花茶后气味清香，口感柔和，是非常好的传统茶叶的替代品。[详细]

2016-11-05 08:56 分类：饮食常识

青椒土豆丝的做法

土豆的营养成分非常丰富，100克土豆蛋白质含量约在2克～2.5克。土豆丝：清爽可口，咸的，酸的，辣的都很好吃，简直是百搭的菜型! 食材 主料200g 土豆 配料适量 青椒 适量 精盐 1勺 五香粉 1勺 鸡精 适量 葱末 1勺 蒜末 适量 花生油 2勺 生抽 步骤/方法 土豆[详细]

2018-06-20 16:14 分类：食材百科

干扁花菜的做法

干煸花菜主要由花菜，洋葱，青蒜苗，胡椒粉等炒制而成，它的风味浓郁，咸鲜可口，是一道极好的菜品。花菜的营养成分也比普通蔬菜更丰富，它含有丰富的碳水化合物，膳食纤维等。质地柔软，美味可口，食用后很容易消化[详细]

2019-04-20 03:01 分类：营养饮食

10种美味的馅饼做法！早餐必须吃得有营养

牛肉馅饼原料：面粉、牛肉、温水、大葱、花椒水、生抽、蚝油、老抽、白糖、胡椒粉、姜末、食用油、香油各适量做法：1.牛肉洗净，切掉筋膜，剁成肉糜;大葱洗净取葱白切碎末、姜去皮切碎末;2.肉馅中加入生抽、老抽、白糖、胡椒粉、蚝油、香油、食用油、葱姜末拌匀，倒入适量花椒水搅拌至上劲，腌制15分钟。3.将温水分次倒入面粉中搅拌，用手揉成光滑的面团，包上保鲜膜饧30分钟，将面团分成...[详细]

2016-11-06 15:06 分类：营养饮食

咖喱的营养知多少

咖喱的营养分析1.咖喱的主要成分是姜黄粉、川花椒、八角、胡椒、桂皮、丁香和芫荽籽等含有辣味的香料，能促进唾液和胃液的分泌，增加胃肠蠕动，增进食欲;2.咖喱能促进血液循环，达到发汗的目的;3.美国癌症研究协会指出，咖喱所含的姜黄素具有激活肝细胞并抑制癌细胞的功能;4.咖喱还具有协助伤口复合，预防老年痴呆症的作用。5.咖喱可以改善便秘，益于肠道健康。据杜克大学的动物试验显示咖...[详细]

2016-11-06 15:39 分类：营养饮食