吊锅是哪里的特色菜 吊锅是什么菜系

吊锅是一种很好吃的特色菜哦，它是一种将锅吊着煮的食物，那么吊锅是哪里的特色菜？吊锅是什么菜系？[详细]

2018-07-03 00:49 分类：养生保健

安陆白花菜是什么菜 白花菜的功效与作用

安陆白花菜属于湖北省安陆市特有的一种蔬菜品种，不仅可以制作美食，而且它的根、茎和叶子都有很好的药用价值，具有开胃健脾、清热解毒、防病治病等功效。[详细]

2018-07-26 23:47 分类：饮食养生

雪菜的营养价值

雪菜属十字花科芸苔属的芥菜种、是分蘖芥的一个变种。雪菜的别名很多，在江苏、浙江叫“雪里蕻”、“九头芥”、“烧菜”，在湖南、湖北叫“排菜”，它是我国长江流域普遍栽培的冬春两季重要蔬菜，以叶柄和叶片食用，营养价值很高，据分析，每百克雪菜中水分占91%，含蛋白质1.9克，脂肪0.4克，碳水化合物2.9克，灰分3.9克，钙73-235毫克，磷43-64毫克，铁1.1-3.4毫克。人体正常生命活动所必...[详细]

2016-11-05 08:49 分类：饮食常识

孔明菜怎么做好吃 孔明菜的家常做法教程

生活中有各种各样的美食，而且地域不同特色美食也有所不同，今天为大家介绍的是湖北襄阳地区的特色美食孔明菜，能让大家知道孔明菜怎么做好吃，其实孔明菜在当地的俗称是咸菜，据说他是三国年间孔明所唱，因此得名孔明菜，下面是对孔明菜家常做法教程的具体[详细]

2020-12-06 06:21 分类：食材百科

红菜苔的营养价值

  简介：红菜苔，又名“芸菜苔”。色紫红、花金黄，是武汉地区的特产。据史籍记载，红菜苔在唐代是著名的蔬菜，历来是湖北地方向皇帝进贡的土特产，曾被封为“金殿玉菜”，与武昌鱼齐名。可清炒、醋炒，亦可麻辣炒。其色碧中带紫，其味鲜嫩爽口，武汉人无不喜食。[详细]

2016-11-05 08:57 分类：饮食常识

东北杂粮饼该如何制作

每个地区都会有自己地区所独有的一些特色美食，比如内蒙古有烤全羊、新疆有葡萄干羊肉串、湖南长沙臭豆腐以及重庆火锅等等。东北地区也存在有许多的特色美食比如猪肉炖粉条、酸菜等等，杂粮煎饼也是东北地区很常见的[详细]

2019-03-21 03:42 分类：营养饮食

鸡西刀削面

我们的祖国地大物博，人口很多，拥有56个名族，所有者56个名族拥有56中特色，其实同一种名族间也有不同的特色。比如我们汉族因为地域的不同，南方人偏爱吃米，北方人偏爱吃面食;南方女人温婉较小，北方女子稍显粗犷高大一点。除了这些，食物上的差异也很大，比如江苏人爱吃甜的，湖南、四川的又酷爱吃辣的。现在，来谈谈一道美食：鸡西刀削面。[详细]

2016-09-28 15:24 分类：营养饮食