梅干菜如何腌制 正宗梅干菜的腌制方法

梅干菜是浙江绍兴地区的地方特产，它风味独特，韧性十足，是制作梅菜扣肉等菜品的重要材料，平时梅干菜还能用来做馅，用它包成的包子味道也特别诱人。那么梅干菜应该怎么腌制呢？一会我就把正宗梅干菜的腌制方法写出来，喜欢吃梅干菜的你们可以学着做一做。[详细]

2017-05-20 17:47 分类：食材百科

三鲜菇的功效和作用 三鲜菇的做法步骤教程

三鲜蘑菇是由蘑菇等为主要食材做成的一道菜品，是浙江省传统的汉族名菜，属于浙菜系。香味浓，风味独特。 三鲜菇的功效和作用 1、补血焕肤 三鲜菇菇类食物还含有丰富的B族维生素，有助于促进皮肤代谢，保持皮肤湿润光滑。另外，菇类食物所含的铁质也十分充足[详细]

2017-04-30 15:01 分类：食材百科

姜汁核桃调蛋

据说姜汁核桃调蛋这道甜品属于浙江台州那一带的特色小吃，很多月子期间的妇女都会食用这道甜品。因为这道甜品营养丰富，对女性而言有很好的滋补功效、能驱寒、散热还有补血活血等多重功效。根据每个人的饮食习惯还能在里面加入黄酒等配料，做出不同风味的姜汁核桃调蛋。[详细]

2016-09-28 15:17 分类：营养饮食

黄岩蜜桔

黄岩蜜桔，浙江省台州市黄岩区特产。黄岩区作为“中国蜜桔之乡”、农业部优质柑桔生产基地区县，种植历史悠久，品种繁多。所产柑桔酸甜适中，风味浓厚，特别鲜甜可口，品质优良，屡获名牌产品、优质产品奖，为全国首批无公害农产品认证，国家原产地域产品保护。[详细]

2016-11-05 08:56 分类：饮食常识

浙江冬至吃什么

浙江冬至吃什么四季养生阅读配图杭州：年糕那么，冬至这天，杭州人都吃些什么呢?吃饺子还是吃汤圆?答案：都不是，是年糕哦!杭州人喜欢在冬至这一天吃年糕来庆祝。每逢冬至，都会制糕来祭祖或者馈赠亲友。在饮食上，三餐都会做不同风味的年糕，芝麻粉拌白糖的年糕、肉丝炒年糕等等种类繁多。杭州人冬至吃年糕图吉利，寓意年年长高。那么除了杭州人，省内其他地区的人在冬至这天会吃啥呢?绍...[详细]

2016-12-26 13:53 分类：营养饮食

浙江冬至吃什么

浙江冬至吃什么四季养生阅读配图杭州：年糕那么，冬至这天，杭州人都吃些什么呢?吃饺子还是吃汤圆?答案：都不是，是年糕哦!杭州人喜欢在冬至这一天吃年糕来庆祝。每逢冬至，都会制糕来祭祖或者馈赠亲友。在饮食上，三餐都会做不同风味的年糕，芝麻粉拌白糖的年糕、肉丝炒年糕等等种类繁多。杭州人冬至吃年糕图吉利，寓意年年长高。那么除了杭州人，省内其他地区的人在冬至这天会吃啥呢?绍...[详细]

2017-08-29 09:50 分类：营养饮食