菠菜含有叶酸，怎么烹饪才健康

导读：菠菜含有丰富的维他命A、维他命C及矿物质，尤其维他命A、维他命C含量是所有蔬菜类之冠，人体造血物质铁的含量也比其它蔬菜为多，对于胃肠障碍、便秘、痛风、皮肤病、各种神经疾病、贫血确有特殊食疗效果。对解酒毒及防止齿槽脓漏现象亦具有食疗神效。可是最近不少媒体来问有关蔬菜中草酸的事情。所谓草酸，就是菠菜和很多蔬菜中引起涩口感的一种物质。传说它和钙结合形成沉淀，会引...[详细]

2016-11-06 15:41 分类：营养饮食

杏鲍菇的烹饪法

杏鲍菇的烹饪法大家都会吗？下面让我们一起来学习一下这个知识吧，希望您能认真学习下。 杏鲍菇 杏鲍菇的烹饪法 一、杏鲍菇蒸蛋 材料：杏鲍菇、蛋、香油、盐、生抽、凉开水 做法：1、将杏鲍菇(免洗)切碎，将蛋打入碗中，加适量盐、凉开水与杏鲍菇一起搅匀; 2[详细]

2018-06-20 01:40 分类：食材百科

吃鱼会胖吗 烹调方法影响鱼类的热量

导语：吃鱼会胖吗?在减肥已经变成了一种生活方式的现在，人们除了关心饮食健康，还会关注食物的热量，以免摄入过多热量，影响体重。而鱼类脂肪含量较低，且多为不饱和脂肪酸。鱼肉的脂肪含量一般比较低，大多数只有1%--4%，鱼肉的脂肪多由不饱和脂肪酸组成，不饱和脂肪酸的碳链较长，具有降低胆固醇的作用。四季养生网小编向您介绍，吃鱼会胖吗?吃鱼会胖吗?不会。鱼肉的脂肪含量一般比较低...[详细]

2016-11-06 15:28 分类：营养饮食

健身为什么要吃鸡胸肉 鸡胸肉怎么吃对健身最有帮助

健身是现在大家都喜欢做的事情，健身虽好，但是在饮食上也要多多注意，很多人都说健身期间要吃鸡胸肉，那么健身为什么要吃鸡胸肉呢？[详细]

2018-07-26 22:39 分类：运动养生

红烧肉怎么烹饪 最健康

核心提示：红烧肉的最佳烹饪条件是：文火加热慢炖，烹调时间是2.5小时。另外，在炖肉过程中，还可以加入适量的海带或胡萝卜等膳食纤维多的蔬菜，这样在一饱口福的同时，对健康也大有裨益。提到红烧肉，大家首先想到的关键词是“高饱和脂肪，高胆固醇，高血脂……”。然而，之前一项针对北京市40名百岁以上老人的饮食调查发现，多数老寿星有一个共同的特点，那就是特别喜欢吃红烧肉，而且几...[详细]

2016-11-06 15:14 分类：营养饮食

野菜如何选择?如何烹饪才健康？

导读：野菜口感味美，营养价值高。野菜，采集天地间灵气，吸取日月精华，是大自然的宝藏之一。野菜有着纯净的品质，是大自然的美妙馈赠，也是人与自然相生相伴的见证。野菜无污染，营养丰富，清新可口，是绝佳的食材之一。很多野菜都具有药用价值，俗话说“偏方治大病”，野菜如果食用得当、对症，大多可视为偏方。比如，荠菜能清肝明目，可治疗肝炎、高血压等病；蒲公英可清热解毒，是糖...[详细]

2016-11-06 15:18 分类：营养饮食

口味重的菜不健康 调味烹饪要清淡

1常说味道重的食品对人体不好，它有哪些方面的危害呢?一般来说，味道重的食物，其中令人担心的主要是盐(包括其他咸味调味品)、糖、增味剂和油脂过多的问题。浓味有时也涉及到辣、麻、酸等方面的味道，但相比而言，没有前面的问题严重。大部分情况下，味道重的食物含盐量很高，所谓“好厨师一把盐”，盐多，再配合一些增味剂和其他调味品，就容易给食客留下深刻印象。盐就是氯化钠，它是一...[详细]

2016-11-06 15:41 分类：营养饮食

紫米粥的材料和做法教程 紫米粥的烹饪技巧

紫米粥是一种富有营养的粥品，紫米粥现在大家可能吃的人不多，下面就给大家介绍下紫米粥的做法，大家可以学会在家中制作紫米粥。 紫米粥的做法 一、紫米粥的原料 紫米粥的材料是紫米和水。 二、紫米粥的做法 第一步：将紫米淘洗后浸泡开，沥水待用。 第二步[详细]

2018-06-20 17:14 分类：食材百科

挂面健康吗？

挂面又称为面条，这是很常见的一种面食，外面的种类很多，比如鸡蛋挂面、胡萝卜挂面以及海带挂面之类的，不同种类的挂面吃起来口感会很不一样，一般人都可以放心吃挂面，那些出现轻微贫血的人，多吃一些挂面具有改善[详细]

2019-04-12 04:12 分类：营养饮食

牛肉不能和什么一起吃 牛肉竟有如此功效

  牛肉是大家日常生活中常见的肉食之一，而因为牛肉的价格是鸡肉与猪肉的好几倍，所以在牛肉在大家心中的地位比鸡肉与猪肉高上不少，那么请问牛肉的营养价值有哪些?女人吃牛肉有什么好处?牛肉不能和什么一起吃呢?下[详细]

2018-07-27 13:58 分类：饮食养生

哺乳期能吃葱吗 葱有什么营养和功效

葱每天家家户户都会用到，小葱可以单独作为一种调味品，也可以和其它调味品搭配使用，那么哺乳期的人能吃葱吗？[详细]

2018-07-27 18:18 分类：人群养生