咖啡豆的种类

市面上的咖啡主要为阿拉比卡(CoffeaArabica)与罗布斯塔(CoffeaRobusta)等两个原种。其各自又可再细分为更多的品种分枝。而市场上流通的咖啡豆多半以其产地来区分。以下列举部份主要产国及其著名的咖啡：埃塞俄比亚（衣索匹亚）：哈拉（Harrar）、耶加雪菲(Yirgacheffe)、吉玛（Djimmah） 肯尼亚：肯尼亚AA坦桑尼亚：乞力马扎罗印度尼西亚：曼特宁、爪哇巴西：圣托斯（Santos）牙买加：蓝...[详细]

2016-11-05 08:51 分类：饮食常识

白咖啡的好处与坏处

白咖啡是咖啡家族的重要成员，也是一种文明世界的特色饮品，它主要出产在马来西亚，是人们去马来西亚是最不想错过的地方，特产这种咖啡是采用马来西亚境内特有的咖啡豆以及特级脱脂奶精制成的一种咖啡，它具有淡淡的奶香，今天为大家介绍的是喝白咖啡的好处[详细]

2021-01-31 06:24 分类：食材百科

摩卡咖啡

  摩卡咖啡（CafeMocha）是一种最古老的咖啡，其历史要追溯到咖啡的起源。它是由意大利浓缩咖啡、巧克力酱、鲜奶油和牛奶混合而成，摩卡得名于有名的摩卡港。十五世纪，整个中东非咖啡国家向外运输业不兴盛，也门摩卡是当时红海附近主要输出一个商港，当时咖啡只要是集中到摩卡港再向外输出的非洲咖啡，都被统称摩卡咖啡。而新兴的港口虽然代替了摩卡港的地位，但是摩卡港时期摩卡咖啡的...[详细]

2016-11-05 08:59 分类：饮食常识

摩卡咖啡的特点

   摩卡咖啡（CafeMocha）是一种最古老的咖啡，其历史要追溯到咖啡的起源。摩卡得名于有名的摩卡港。十五世纪，整个中东非咖啡国家向外运输业不兴盛，也门摩卡是当时红海附近主要输出一个商港，当时咖啡只要是集中到摩卡港再向外输出的非洲咖啡，都被统称摩卡咖啡。而新兴的港口虽然代替了摩卡港的地位，但是摩卡港时期摩卡咖啡的产地依然保留了下来，这些产地所产的咖啡豆，仍被称为摩...[详细]

2016-11-05 08:58 分类：饮食常识

咖啡的营养价值

咖啡是由咖啡豆磨制成粉、用热水冲泡而成的饮品。其味苦，却有一种特殊的香气，是西方人的主要饮料之一。它原产于非洲热带地区，如今在中国云南、广东等省亦有栽培，其种子称“咖啡豆”，炒熟研粉可作饮料，即咖啡。[详细]

2016-11-05 08:55 分类：饮食常识

7类食物比咖啡更提神

7类食物比咖啡更提神 1豆类 铁质是产生人体能量的主要介质，它担负着向人体器官和肌肉输送氧气的重要任务。因此，如果人体内缺乏铁质，就会导致贫血，使人感到头晕，乏力。虽然猪肝和瘦肉是铁质的最佳来源，但经常吃一些赤豆、黑豆或黄豆，也能起到补充铁质的作用，并能有效地改善疲惫、无力的状况。[详细]

2016-09-05 09:07 分类：饮食养生

哪些家常食品易致胃部不适

随着市面上美食越来越多，人们胃的负荷也越来越大。有的食物其实经常食用是会导致胃部产生一些疾病的。那么你知道有哪些饮食禁忌吗?今天小编告诉大家哪些家常食品易致胃部不适，一起来了解一下吧!1.薄荷薄荷会放松食道括约肌，增加泛酸的几率。2.汽水和果汁这两种饮料含有许多果糖。大概有30%的成年人不能很好地吸收果糖，从而导致胃肠不适。3.豆类豆类含有低聚糖，人体难以消化，因此会导...[详细]

2016-11-06 15:12 分类：营养饮食

秋葵有哪些营养 秋葵的功效与作用

秋葵又被叫做黄秋葵，咖啡黄葵，羊角豆，毛茄。秋葵的原产地是在印度，现在主要在热带和亚热带栽培，而在我国，则主要栽培地是在山东，河北，江苏，云南，湖北，华南，广东等地区。秋葵的生长周期比较短，耐热耐旱，[详细]

2018-07-27 14:11 分类：养生保健