制作麻辣酱汁的材料和做法步骤

鱼香肉丝、麻辣豆腐等都是生活中的常见菜式，但是每次炒制时，都需要一种麻辣酱汁，很多人都在做菜时去购买成品，因为自己不会制作麻辣酱汁。其实麻辣酱汁做起来也不难，一会我就把制作麻辣酱汁的材料和做法步骤详细告诉大家，相信大家看过以后就能学会。 制[详细]

2018-06-20 00:59 分类：食材百科

制作麻辣酱汁的材料和做法步骤

鱼香肉丝、麻辣豆腐等都是生活中的常见菜式，但是每次炒制时，都需要一种麻辣酱汁，很多人都在做菜时去购买成品，因为自己不会制作麻辣酱汁。其实麻辣酱汁做起来也不难，一会我就把制作麻辣酱汁的材料和做法步骤详细告诉大家，相信大家看过以后就能学会。 制[详细]

2018-07-27 16:26 分类：食材百科

麻油拌茄子制作方法步骤

麻油拌茄子很好吃哦，而且做法非常的简单几分钟就可以完事了，下面给大家说说做法： 美食原料 主料：茄子(1根)、红椒(半只)、青椒(半只)、葱(1根)、姜(2片)、熟白芝麻(2汤匙) 酱汁：山西老陈醋(2汤匙)、海天海鲜酱油(1汤匙)、麻油(1汤匙)、辣椒油(2汤匙)、鸡[详细]

2018-06-20 01:18 分类：食材百科

醇厚而又鲜香的“酸辣味”鳝鱼粉丝煲

菜好不好吃，口味儿是关键!成功的鳝鱼粉丝煲是典型的“酸辣口味”。但它又不是简单的酸和辣，而是一种醇厚而又鲜香的复合酸辣味。小窍门：在醋和红油的基础上，我还添加了(1)、野山椒和汁儿(2)、川味麻辣酱(没有也可以用郫县豆瓣酱代替)(3)、花椒油来复合，形成了又酸辣又鲜香的醇厚口味。非常好吃，下饭，昨天剩的两碗米饭几乎不够!【主料】新鲜鳝鱼、粉丝【配料】川味麻辣酱、野山椒、泡...[详细]

2017-08-29 09:50 分类：营养饮食

铁板烧汁茄条制作方法

今天给大家说说铁板烧汁茄条是怎么做的，其实是很简单的，大家几分钟就可以学会了 制作主料： 茄子300克 青红椒、洋葱 少许 葱花、芝麻 少许 酱油、味精、盐、鸡粉、辣椒酱、烧汁 少许 特色 从哪儿听说/学会这个菜谱? 有什么特别的故事或介绍? 铁板烧汁茄条[详细]

2018-06-20 01:20 分类：食材百科

杏鲍菇营养好 推荐健康食谱

主题：手撕杏鲍菇食材：杏鲍菇300克，生姜2片，大蒜2瓣，小葱1根，朝天椒2个，食盐、食醋、生抽、白砂糖、芝麻酱、辣椒油适量做法：1、将杏鲍菇洗净后沥干水分，放入锅中蒸熟;2、在蒸杏鲍菇的过程中制作酱汁，将1汤匙芝麻酱加上适量温水拌匀，再加上1汤匙生抽、半匙香醋、1汤匙白砂糖与2汤匙辣椒红油与少量食盐拌匀调成酱汁;3、分别将生姜、大蒜、小葱与朝天椒洗净并切成末备用;4、杏鲍菇...[详细]

2016-11-06 16:17 分类：营养饮食

姜爆鸭子的做法有哪些 教你三种家常做法

姜爆鸭子的做法?用子姜的姜汁浸润鸭肉，使得做出的鸭肉带有浓浓的姜汁味。而用爆的烹饪方式将鸭肉中的油脂渗出，再用子姜将油脂吸收，做出的鸭肉肥而不腻，而子姜又带有鸭肉特有的香味。用子姜的姜汁浸润鸭肉，使得做出的鸭肉带有浓浓的姜汁味。而用爆的烹饪方式将鸭肉中的油脂渗出，再用子姜将油脂吸收，做出的鸭肉肥而不腻，而子姜又带有鸭肉特有的香味。佐以豆瓣酱的酱香和淡淡的麻辣味...[详细]

2017-09-01 20:48 分类：营养饮食

『每期一食』凉拌海蜇丝做法

香葱、姜、蒜、香菜和红尖椒分别切碎;将辣椒油，芝麻酱和凉拌汁拌匀调成酱汁;锅里加清水烧开，放入豆芽焯烫，豆芽捞出后过凉水然后控净水分待用;娃娃菜切成丝，娃娃菜放入大点的容器中，再放入豆芽和海蜇丝;淋入酱汁，再将切好的香葱，姜蒜，香菜和泰椒末放入;拌匀就可以享用啦![详细]

2016-11-06 15:00 分类：营养饮食

鸭脖子的做法 教您做出美味的鸭脖子

鸭脖子，又名酱鸭脖或酱鸭脖子，是汉族传统名吃之一。鸭脖子近年来风靡全国。酱汁类食品通过多种香料浸泡，然后经过风干、烤制等工序精致而成，成品色泽深红，具有香、辣、甘、麻、咸、酥、绵等特点，是一道开胃、佐酒佳肴。那么鸭脖子的做法和配料有哪些呢?鸭脖子怎么做好吃呢?下面就和小编一起去看看鸭脖子的做法吧。[详细]

2016-09-28 12:35 分类：营养饮食

豌豆怎么吃 豌豆家常做法

很多人会发出疑惑，豌豆怎么做才更加的美味呢，今天就给大家介绍几种常见的豌豆做法： 一、豌豆粉蒸肉 材料 主料：五花肉一斤，鲜豌豆四两，酱油两大匙，豆瓣一小匙，葱三棵切碎，老姜指头大一块切末，醪糟汁两匙，红糖一小块，麻辣蒸肉米粉一两(超市里有卖[详细]

2018-06-20 16:10 分类：食材百科

补肾食谱 双豆带子蒸豆腐的做法

补肾食谱双豆带子蒸豆腐豆腐作为食药兼备的食品，具有益气、补虚等多方面的功能。带子新鲜水灵，和豆腐绝妙搭配，纳豆和豉汁两种味道带给你双重美味体验。材料：新草母鸡、玫瑰露酒、生抽、特加饭酒、干辣椒、香叶、泰国鱼露、胡椒粉、姜、味精、冰糖、豆豉、芹菜、洋葱。做法：1、将潮州咸豆酱和广东豆豉轻轻过水，减轻咸味;然后放入食物料理机中打碎成茸泥状。2、将潮州咸豆酱加糖、麻油...[详细]

2017-09-01 20:48 分类：营养饮食