面团发酵太粘怎么办怎么补救 发酵好的面团粘手是什么原因

对于第一次做馒头或者包子的人来说，都是手忙脚乱的。总觉得面团比较粘手，那么面团发酵太粘怎么办？面团发酵太粘怎么补救？下面小编为大家解答！[详细]

2018-07-28 11:31 分类：饮食养生

面团发酵不起来怎么补救 面团发酵过度怎么办

在日常生活中，很多人特别喜欢吃面食，馒头包子都是非常好的早点。不过自己做的比较有意义，那么面团发酵不起来怎么补救？下面和小编了解下！[详细]

2018-07-28 11:31 分类：饮食养生

酵母是发物吗?

在生活当种很多朋友都是比较喜欢吃面食的，各种各样的面食可以满足不同人群的胃口。就拿蒸馒头来说，有的人用了不同的方法蒸出来的馒头味道以及口感都会不一样，尤其是放了酵母的馒头，会更加劲道一些。酵母大家都知[详细]

2019-03-15 14:22 分类：营养饮食

葱油饼的面要发酵吗 葱油饼可以用高筋面粉吗

在日常生活中，很多特别喜欢吃葱油饼，葱油饼香软可口，营养丰富。那么葱油饼的面要发酵吗？下面小编为大家解答！[详细]

2018-07-26 23:13 分类：饮食养生

发面可以放冰箱发酵吗？

包子，馒头，油条等很多用面食做出来的美食，在日常生活中都是需要进行发酵的，发酵过的面粉制作出来的食物比较蓬松，吃起来口感也是很柔软的，但是在平时我们经常会遇到这种情况，就是发面有时候做多了，很多人不知[详细]

2019-04-02 04:08 分类：营养饮食

生煎包需要发酵吗 做生煎包一斤面粉放多少酵母

在日生活中，很多人特别喜欢吃生煎包。生煎包是上海的小吃，味道可口，营养丰富。那么生煎包需要发酵吗？做生煎包是怎样发面的？下面小编为大家解答！[详细]

2018-07-03 06:29 分类：饮食养生

一斤面粉放多少酵母粉 酵母粉与面粉的比例是多少

酵母粉是生活中常见的发面用品，营养丰富。可是很多人在面粉和发酵粉的比例上很纠结，那么一斤面粉放多少酵母粉？酵母粉与面粉的比例是多少？下面小编将为大家解答，希望对大家有用！[详细]

2018-07-03 07:32 分类：饮食养生

天气冷面粉怎么发酵 面包发酵一般多少度

在日常生活中，很多面食是需要发酵才可以的。不过发酵受天气影响，那么天气冷面粉怎么发酵？下面和小编了解下！[详细]

2018-07-04 15:41 分类：饮食养生

面粉发酵要多久 面粉发酵后很粘怎么办

面粉是生活常见的粮食，常常用来制作馒头包子之类的食物，营养丰富。很多人不懂得怎发酵面粉，那么面粉发酵要多久？面粉发酵后很粘怎么办？下面小编将为大家解答，希望对大家有用！[详细]

2018-07-04 16:32 分类：饮食养生

馒头二次醒发多长时间

大家都知道制作馒头是需要通过和面跟醒面这两个过程的，这两个过程是保证馒头变的蓬松酥软的关键，而且馒头制作的时候是需要醒两次面的。馒头二次醒面的时间是在15分钟左右，二次醒面的时间不用太长，主要是为了保证[详细]

2019-09-05 07:05 分类：营养饮食

面团为什么越揉越粘 面团为什么揉不光滑

在日常生活中，很多人很少做面点。自己想动手试试，却手忙脚乱。揉吗面团也是非常困惑，越揉越粘，那么面团为什么越揉越粘？下面小编为大家解答！[详细]

2018-07-04 15:48 分类：饮食养生

做面条需要放发酵粉吗 做面条为什么要放盐

在日常生活中，很多人特别喜欢吃面条。一般都是吃现成的面条，不过自己做的面条更有意义。那么做面条需要放发酵粉吗？下面小编为大家解答！[详细]

2018-07-03 06:32 分类：饮食养生