乌鸡蛋的保存方法

冷藏法 此法优点是可以大量保存，鲜蛋的物理化学性质变化较少，蛋的表面组织及外观也很少变化；微生物的活动被抑制，减少蛋白变质败坏。冷藏条件：冷库温度为0℃，相对湿度80％～85％。为了防止库温的波动过大，一次进货量不可过大，应为库容的15％；堆垛不可过大，以免垛中散热不足，导致发霉。温度过高可引起胚胎发生变化，蛋黄扩大，蛋白变稀。温度过低易使蛋壳冻裂。所以都可影响蛋白...[详细]

2016-11-05 08:54 分类：饮食常识

酸奶能加热吗 喝酸奶的最佳时间

酸奶中的乳酸菌超过70度时就很可能被杀灭，不过可以温热，切记超过人体的温度哦。[详细]

2018-07-03 04:06 分类：养生保健

果汁种类有哪些

果汁种类有哪些一、保鲜装的鲜果汁。一般采用塑料瓶装或屋型纸制保鲜盒装，注明保存条件是低温冷藏，保存时间较短，大多只有7—10天。这种果汁一般是鲜榨汁，没有经过高温灭菌，基本不加糖和甜味剂、防腐剂。二、纯果汁。一般采用纸盒装或玻璃瓶、塑料瓶装，常温保存时间半年以上。这种果汁大多是用水果产地生产的浓缩果汁加水复原到原果汁的浓度，经过瞬间高温灭菌处理。营养成分尤其是维...[详细]

2016-12-26 13:54 分类：营养饮食

易令女性染妇科病的4大坏习惯

   洗衣机清内衣裤得炎症如果没做好清洁工作，洗衣机也会成为疾病源头。特别是目前大家都很喜欢用的全自动洗衣机，残留水不容易排放干净，更依然引起霉菌的滋生。而有些菌种即使通过晾晒也不一定消灭得了，尤其是贴身的内衣裤，对女性来说非常危险。所以建议女性洗内衣裤最好用手工搓洗，选用肥皂，不要用加酶洗衣粉。尤其是孕妇、哺乳期妇女，更应注意。同时，应该将洗衣机摆放在通风...[详细]

2016-09-28 15:40 分类：营养饮食

保护男人生命最重要的10种养生食物

1、大蒜 大蒜具有强烈的杀菌力，因此能消灭侵入体内的病菌。男性多吃可改善体质并强身。大蒜里含有的植物化学因子对心脏有益。为了让它发挥最大的功效，最好把大蒜切碎或者捣碎食用，吃时不要长时间加热，否则会丧失它的有益成分。[详细]

2016-09-28 14:50 分类：营养饮食

夏季腹泻 可以食疗解决

夏季腹泻，对胃肠功能欠佳的人来说是很常见的。患者应从以下几方面进行预防：1.饮用水应煮沸后饮用，可杀灭致病微生物;生熟食物分开，避免交叉污染。2.吃剩的食物应及时储存在冰箱内，且储存时间不宜过长，食用前要热透。3.尽量少食用易带致病菌的食物，如田螺、贝壳、螃蟹等水产品，食用时要煮熟、蒸透。生吃、半生吃、酒泡、醋泡或盐腌后直接食用的方法都不可取。4.凉拌菜可加点醋和蒜;...[详细]

2016-12-16 12:44 分类：营养饮食

便当族带饭小贴士不可不看

食品包装协会专家则表示，大多数微波炉塑料饭盒使用的聚丙烯材质，具有很好的耐热性，在100℃以上进行消毒灭菌，在不受外力条件下，150℃也不变形。一般用微波炉短时间加热并不会析出过量的塑化剂。不过，如温度超过耐热极限，塑化剂也有释放的可能，应避免长期用高温加热塑料饭盒。[详细]

2016-09-05 00:06 分类：养生保健

玫瑰花泡水喝，这5个功效你要知道

玫瑰花蕾的采摘在每年的5—6月期间，当玫瑰花即将开时，可分批摘取它的鲜嫩花蕾，经严格的消毒、灭菌、风干，这样几乎完全保留了玫瑰花的色、香、味。将加工过的花蕾3—5克，用沸水冲泡5分钟，可加糖或蜂蜜，或掺入自[详细]

2019-05-15 07:08 分类：养生保健