秋季食材利用

  • 如何腌制美味的南瓜咸菜

    如何腌制美味的南瓜咸菜 南瓜咸菜是一道具有浓郁地方特色的传统腌制食品,不仅风味独特,而且制作过程简单,适合家庭自制。腌制的南瓜咸菜可以作为早餐的小菜,也可以作为调味配菜加入到各种菜肴中,提升整体的口感和[详细]

    2025-07-29 16:50 分类:养生百科

  • 秋季养生 多喝这几款粥

    核心提示:对于脾胃虚寒、消化吸收功能差的人群来说,吃粥有利于健脾胃、补中气。如果科学配搭有润燥功效山药、百合、银耳等食材,将是秋季最好的养生早餐。比如芡实山药粥能收敛涩精、健脾补肺;百合麦冬白果粥能滋阴润燥、止咳,可用于秋季燥咳。秋高气爽的秋季,如果能喝些温热的药膳粥,可说是养生一大良方,尤其是对于脾胃虚寒、消化吸收功能差的人群来说,吃粥有利于健脾胃、补中气。...[详细]

    2016-11-06 16:14 分类:营养饮食

  • 秋季需补铁 推荐牛肉补铁又健康

    提到牛肉,大家都听说“多吃红肉不利于心血管健康”,所以很多人都不喜欢吃牛肉。实际上,牛肉营养丰富,做法多样,是非常适合大家选择的肉类之一。值得一提的是,牛肉中含有的丰富的铁质还能为大家构筑良好的免疫系统,所以那些容易生病免疫力不强的朋友,不妨摘下对牛肉的“有色眼镜”,来跟着食神做一道美味的番茄牛肉吧!主题:番茄炖牛肉食材:牛肉400克,西红柿2个,洋葱1个,香菜少...[详细]

    2016-11-06 16:15 分类:营养饮食

  • 秋季养生:早餐最适宜的5种粥

    玉米棒渣粥食材:玉米功效:玉米被人们称之为第一的黄金主食,之所以这样说是因为玉米中含有丰富的全能营养,它适合各个年龄段的人群食用。玉米它的性平且味道甘甜,能够进入肝。肾、膀胱经,具有非常好的利尿消肿、[详细]

    2017-06-23 14:32 分类:养生保健

  • 秋季健康养生您需要学会这三点

    学会低温烹调 习惯了高温油炸、炖煮、快炒的饮食,我们适当地利用低温来制作一些菜肴,可以更多地保留食材的营养。所谓低温烹饪是要将烹饪的温度保持在55~65摄氏度之间,比如牛肉,将其放入65摄氏度的水中炖煮90分钟,之后捞出再小火两面煎到微黄即可。除此以外,还可以温水炖蛋、高温爆炒的时候加入一些水分的方式,都可以制造低温烹饪的效果。[详细]

    2016-11-05 08:38 分类:养生保健

  • 秋季养生汤盘点:去燥养生功效足

    导读:秋季已经悄悄的来到我们身边,秋季气候干燥,燥邪伤人会产生干咳、咽喉疼痛、皮肤干燥、大便干结等身体的不适,多食用凉润之品可以有效预防燥邪伤人。秋季应多食用苹果、梨、石榴、芒果、柚子、葡萄、杨桃、山楂等酸性水果,大自然为我们的顺时养生提高了很多便利,在秋季食酸的季节,恰好有大量的水果成熟,因此,食用应季食物,就是顺时养生的内容。下面介绍几种适合秋季食用的汤...[详细]

    2016-11-06 15:26 分类:营养饮食

  • 秋季早晨喝什么粥更滋养

     肠胃在经历了一个夏天的“冷饮轰炸”后,脾胃功能就会减弱,再加上秋天多风、气候干燥,稍不注意就会被感冒发烧盯上,这时应该选择一些容易消化的滋补食物,让身体机能能够顺利适应从夏热至秋凉的过程,粥就具备了这个功能。每天早上空腹胃虚,喝上一大碗热粥,不但让肠胃得到滋养,减少消化系统的负担,还能补充营养,为一天的工作养精蓄锐。用不同食材熬出来的粥,能起到不同的滋养作...[详细]

    2016-09-05 09:29 分类:饮食养生

  • 火麻仁可以泡水喝吗 火麻仁泡水喝的功效与作用

    火麻仁是植物大麻在秋季结出的成熟果实,也是这种植物的种子,他在收取后晒干能直接入药,是治疗人类肠燥便秘的常用药,火麻仁不但药用功效出色,食用价值也特别高,平时它能用来煮粥也能用来泡酒,那么这种食用功效出色的火麻仁能不能泡水喝呢?如果它能用[详细]

    2019-06-03 07:13 分类:食材百科

  • 马上立秋了 推荐耗油茭白清热利湿

    尽管天气依然炎热,但立秋依然准时来到我们身边。温度虽然和夏季没什么变化,但我们周围的环境都在随着立秋的临近而悄悄改变。立秋到来之际,全国各地都有一些不同的饮食风俗来迎接立秋。防燥、进补都是秋季的关键词,今天食神为大家推荐一道清爽简单又去湿热的素菜:蚝油焖茭白。主题:蚝油焖茭白食材:茭白300克,葱适量,大蒜2瓣,蚝油、食用油适量做法:1、将茭白去皮后切片,葱、蒜切...[详细]

    2016-11-06 16:15 分类:营养饮食

  • 秋季养生三大给力食物

    导读:秋天是许多蔬菜水果的丰收季节,在众多的选择中怎么挑到最好的?这里介绍几种拥有“第一”称号的食材,让你家的餐桌上多了几道秋天非吃不可的美味料理。水果第一名:梨子梨含有蛋白质,脂肪,糖,粗纤维,钙、磷、铁等矿物质,多种维生素等,具有降低血压、养阴清热的功效,患高血压、心脏病、肝炎、肝硬化的病人,经常吃些梨大有益处;能促进食欲,帮助消化,并有利尿通便和解热作用...[详细]

    2016-11-06 15:26 分类:营养饮食

  • 蒙特梭利育儿——能化痰止咳的10种食物

    前言:秋季很容易感冒咳嗽,咳嗽吃什么好呢?咳嗽有痰怎么办呢?今天我们就来分享10道食疗偏方,秋季化痰止咳很有效哦!一、蜜枣扒山药——治肺虚久咳材料:山药1000克,蜜枣10个,板油丁100克,白糖350克,桂花汁。湿淀粉。熟猪油少许。方法:1、山药洗净,放入锅内,加清水淹没山药为度,用旺火煮,待山药较烂时捞起,去皮,用刀剖成6厘米长。3厘米宽的长方形。拍扁。蜜枣一刻两半去核待用...[详细]

    2016-11-06 15:06 分类:营养饮食

  • 【中医养生】芡实--女性调养常用好药材

     芡实又称米头、水鸡头等,本草纲目记载:主治湿痹、腰脊膝痛、补中、除暴疾、益精气强志、令耳目聪明、开胃助气、止渴。芡实味甘性平,有“水中人参”的美名,常见于四神汤中,也是秋季进补的首选食物。营养成分芡实富含碳水化合物,脂肪、蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁等营养成分。容易被人体吸收,秋天进食芡实可以改善炎夏所消耗的脾胃功能,待脾胃恢复后再进行补,人体自然就能顺利吸...[详细]

    2016-11-06 15:39 分类:营养饮食

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