不要让剩菜剩饭危害我们的健康

自古以来，勤俭节约一直是中华民族的传统美德，“反对铺张浪费、提倡勤俭节约”是大力宣传的一句话。虽然我们现在的生活水平较以前有了一个飞速的提高，但我们还是大力提倡节俭，尤其是现在的各地提出的文明餐桌计划，反对浪费食物，所以很多人会将吃不完的剩菜剩饭省下来留着下一顿吃。这样的传统美德的确值得提倡，但是从健康角度来说，剩菜再加热后不仅失去了原来的美味，对身体健康也...[详细]

2016-09-28 11:35 分类：饮食养生

反复回锅让剩菜毒上加毒

在日常生活中，常有人把剩下的饭菜一次次地加热，以为这样就可以防止饭菜腐败。其实从医学角度分析，这种观点并不全正确。因为有些食物的毒素仅凭加热是不能消除的。[详细]

2016-09-28 12:03 分类：饮食养生

剩菜打包如何加热保留营养

忙碌的现代人大多数时间是在外吃饭，剩菜就不可避免的出现。很多人会有这样的疑问：怎样处理这些剩菜吗?所有的剩菜都适合打包吗?[详细]

2016-09-28 14:49 分类：营养饮食

居家须知这四种菜千万别剩下！

在生活困苦的时候，剩菜在第二天加热后继续食用是再平常不过的事情了，但是有些菜却是不能过夜的，下面跟小编一起了解下吧。[详细]

2016-09-28 14:41 分类：营养饮食

6种食物再次加热吃 营养等于“0”

人体所需要的蛋白质与维生素、热量、矿物质，全部依靠食物的提供。但是同样的食物，如果烹饪或处理方法不对，营养流失多还会给人体造成伤害。6种食物不宜再次加热1.菠菜食物中最容易被高温破坏的成分是维生素C、维生素B族、维生素E等。菠菜中的维生素以叶绿素、维生素B族、维生素C、维生素K居多。第一次加热已经造成大部分维生素的流失，在保存过程中维生素C流失在10%左右，再次加热，则维...[详细]

2016-12-16 12:41 分类：营养饮食

芹菜香干肉丝的做法 怎么做好吃

芹菜香干肉丝1.肉丝加盐、鸡精、生抽、少许糖、油和生粉拌匀腌制十分钟;芹菜去叶子、去根，清洗干净后切成小段;豆干冲干净后切成小片。干辣椒、蒜切片。2.肉下锅炒至六七层熟盛出;锅中剩底油加热后下大蒜和辣椒，炒香后下芹菜和香干。3.芹菜和香干炒制八成熟后加盐，放入肉丝、鸡精继续炒制!炒熟临出锅时加入胡椒粉，翻炒一下即可出锅。[详细]

2017-09-01 20:48 分类：营养饮食

葡萄酒高温会变质吗

许多食物在高温状态下都容易变质，所以夏天也是一个食物腐败的高发季节。因此夏季在存放东西的时候尽量将一些容易腐败的东西存放到冰箱中，比如西瓜剩菜这些就应该及时放入冰箱中才不至于腐败。葡萄酒的存放过程中也[详细]

2019-04-15 03:16 分类：营养饮食

带饭族隔夜饭菜如何吃才健康?

隔夜饭菜应彻底加热剩菜放到第二餐是可以的，但一定要彻底加热。所谓彻底加热，就是把菜整体上加热到100度，保持沸腾3分钟以上。肉类加热：如果肉块比较大，一定要煮、蒸时间长一些，或者把肉块切碎，再重新加热。用微波炉加热剩食物是个不错的方丽，它可以令食物内部得到充分加热。但家庭中，往往控制不好微波加热的时间，还容易发生食物飞溅到微波炉内部的麻烦。可以考虑先用微波炉加热...[详细]

2016-11-06 15:27 分类：营养饮食

惊！常吃剩饭竟会导致肠胃消化不良

女人邦导读：经常吃剩饭会导致肠胃消化不良吗?吃剩饭的危害大吗?许多家庭都会遇到剩菜剩饭的问题，平常处理剩饭的方法就是加热了再吃，殊不知，经常吃剩饭会导致消化不良，引起胃病。[详细]

2016-09-05 09:52 分类：饮食养生