酸雪里蕻如何做 酸雪里蕻的腌制方法

雪里蕻是一种腌菜的常见原料，它也叫雪里红，营养丰富，口感脆嫩，能利水消肿也能健脾养胃，南方地区多会把它腌制酸雪里蕻以后食用。那么雪里蕻应该怎么腌制呢？下面我就把它的腌制方法写出来，大家看过以后就学会。 酸雪里蕻的腌制方法 腌酸雪里蕻的材料 平[详细]

2019-03-05 03:17 分类：食材百科

酸雪里蕻如何做 酸雪里蕻的腌制方法

雪里蕻是一种腌菜的常见原料，它也叫雪里红，营养丰富，口感脆嫩，能利水消肿也能健脾养胃，南方地区多会把它腌制酸雪里蕻以后食用。那么雪里蕻应该怎么腌制呢？下面我就把它的腌制方法写出来，大家看过以后就学会。 酸雪里蕻的腌制方法 腌酸雪里蕻的材料 平[详细]

2017-08-19 18:47 分类：食材百科

孕妇能吃雪里蕻吗

孕妇是一个特殊的群体，饮食要非常的注意。因为良好的饮食可以避免孕期患病，也有利于宝宝的健康。但是，孕妇因为激素的改变，不但脾气等会改变，胃口也是千变万化，时常想吃这个，时常想吃那个。所以，有的孕妇爱吃辣，有的孕妇爱吃酸，胃口各不相同。[详细]

2016-09-28 16:14 分类：营养饮食

雪菜的营养价值

雪菜属十字花科芸苔属的芥菜种、是分蘖芥的一个变种。雪菜的别名很多，在江苏、浙江叫“雪里蕻”、“九头芥”、“烧菜”，在湖南、湖北叫“排菜”，它是我国长江流域普遍栽培的冬春两季重要蔬菜，以叶柄和叶片食用，营养价值很高，据分析，每百克雪菜中水分占91%，含蛋白质1.9克，脂肪0.4克，碳水化合物2.9克，灰分3.9克，钙73-235毫克，磷43-64毫克，铁1.1-3.4毫克。人体正常生命活动所必...[详细]

2016-11-05 08:49 分类：饮食常识

酸菜、榨菜和梅菜的区别

一：梅菜： 梅菜也叫梅干菜或霉干菜，是一种中国传统烹饪原料。使用雪里蕻或其他芥菜种类的茎叶，用盐腌制风干而成。一说因在南方梅雨季节制作而得名，另一说是发霉的霉。[详细]

2016-11-05 08:51 分类：饮食常识