塘葛菜的价值

价值 塘葛菜含有丰富的维生素、蔊菜素、蛋白质、胡萝卜素、蔊菜酰胺等营养元素。塘葛菜具有很高的药用价值，全株均可供药用，性凉、味微苦、无毒；具有清热解毒、治黄疸病、疔疮红肿疼痛、止咳化痰、活血通络之功效。作为蔬菜食用是嫩茎叶。塘葛菜含有黄酮化合物、生物碱、有机酸、蔊菜素、蔊菜酰胺等成分。[详细]

2016-11-05 08:57 分类：饮食常识

塘葛菜的食用方法与注意事项

塘葛菜，又称空心菜、蕹菜，是一种常见的水生蔬菜，以其鲜嫩的口感和丰富的营养价值深受人们喜爱。它不仅味道清爽，还含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维，具有清热解毒、利尿消肿等功效。然而，塘葛菜的食用方法和[详细]

2025-11-13 09:09 分类：养生百科

塘葛菜的验方

验方：（治湿火骨痛方）生塘葛菜半斤、生葛4两、枸杞头4两、生茅根4两、石螺1斤（原个用）、清水8碗，煎成二碗，分二次服。[详细]

2016-11-05 08:57 分类：饮食常识

塘葛菜食疗

食疗 一般人群都可食用。食用方法多种多样，可炒食、上汤或炖汤。民间多功能用蔊菜食疗治病：蔊菜生姜汤具有温肺、化痰、止咳等功效；蔊菜玉米须汤可治疗温热黄疸、小便不利；炒蔊菜可解腹胀、腹满、食欲不振；蔊菜切碎和鸡蛋一起炒食还可治头目眩晕；广东名菜塘葛菜生鱼汤具有清热利湿作用。[详细]

2016-11-05 08:57 分类：饮食常识

塘葛菜的营养知识

营养知识 塘葛菜知识介绍： 该品为十字花科植物焊菜和无瓣焊菜的全草。焊菜全草淡绿色，长15至30厘米，根较长，表面淡黄色，有不规则皱纹及须根，质脆，断面黄白色，木部黄色。[详细]

2016-11-05 08:57 分类：饮食常识

塘葛菜与其他中药的搭配使用

塘葛菜，学名Houttuynia cordata Thunb.，为三白草科植物蕺菜的干燥地上部分，又名鱼腥草、折耳根，是我国传统中药中的重要成员。其性微寒，味辛，归肺经，具有清热解毒、消痈排脓、利尿通淋等功效，在中医临床上应用[详细]

2025-11-13 09:12 分类：养生百科

塘葛菜的功效与作用

性味：性凉、味甘淡。 功能：清热、去骨火。 主治、用量和用法：湿火骨痛：生塘葛菜1斤、生鱼一条（开肚），清水十碗，煎成二碗作汤饮。生鱼佐膳。[详细]

2016-11-06 13:04 分类：养生保健

塘葛菜简介

简介 该品为十字花科植物蔊菜Rorippaindica(Linn.)Hiern.和无瓣焊菜的干燥全草。 原植物蔊菜为一年生草本，焊菜全草淡绿色，高15～50厘米，无毛或被疏毛；茎粗壮，具纵条纹，有时淡紫色。单叶互生，卵形或卵状披针形，长5～15厘米，宽1～3厘米，不分裂或羽状深裂，有羽片3～7片，顶生羽片较大，卵形或长圆形，顶端钝圆，边缘有牙齿，侧生羽片向下渐小，近全缘；叶柄基部扩大呈耳状抱茎，上...[详细]

2016-11-05 08:57 分类：饮食常识