维生素C的功效与作用

维生素C是人体需求最大的维生素、作用最为广泛的维生素之一，对人体健康至关重要。维生素C又叫抗坏血酸，是一种水溶性维生素，容易从体内流失。人体不能自行制造维生素C，因此必须每天从富含维C的食物中摄取来满足全身需要。在所有的维生素中，维生素C是人体每天需要量最多的维生素。维生素C在体内参与细胞间质的合成和多种反应，如参与氧化还原过程，在生物氧化和还原作用以及细胞呼吸中...[详细]

2016-11-05 09:02 分类：养生保健

饮食误区 盘点维生素C的九大天敌

维生素C营养多多，可以增强人的免疫力、抗氧化、改善钙、铁的利用等等;但是在摄取维生素C的时候一定要注意，维生素C在面对“水”“热”“光”等九大天敌的时候，营养极其容易流失。下面让我们一起来看看维生素C的九大天敌。[详细]

2016-09-28 11:46 分类：饮食养生

青菜富含维生素营养好

赤橙黄绿青蓝紫，缤纷蔬菜登上餐桌，不仅养胃还很养眼。中国居民膳食指南推荐，成年人每天吃蔬菜300~500g，这个对关注营养关注健康的人来说也不新鲜了。可是事实往往是你吃够了重量、数量，却吃不够营养。专家称：蔬菜烹调不当导致叶酸、维生素等流失，一个直接的后果可能导致脑中风。小贴士：新鲜蔬菜含65%~95%的水分，含纤维素、果胶、淀粉，碳水化合物等，是胡萝卜素、维生素B2、维生素...[详细]

2016-11-06 15:20 分类：营养饮食

人体排毒不可或缺的维生素C

 维生素C又名抗坏血酸，与其他维生素相比是一种水溶性维生素，很强且有容易不断从体内流失的一种物质。人体不能制造维生素C，必须每天从富含维生素C的食物中摄取以满足身体需要。[详细]

2016-09-04 23:22 分类：养生保健

水果拼装卖 营养都流失

不过，对于超市内出现的各种“拼装”水果，营养专家提醒广大消费者，虽然这些拼装水果食用方便、价格便宜，但存在健康隐患，购买时一定要谨慎。有不少人表示喜欢买拼盘水果，认为可以花较少的钱买到更多品种的水果，因此可以得到更全面的营养。不过专家却提醒，超市用切开水果做成拼盘的这种形式卖水果，因为切开后的水果极易造成水果中营养素的流失。专家解释道，新鲜的水果蔬菜含有丰富...[详细]

2016-11-06 15:20 分类：营养饮食

红枣养生六吃法：养肝排毒补血养颜

红枣泡水，养肝排毒实验证明，每天给肝功能不佳的人喝红枣水，持续一周，能增加人体血清蛋白，从而有助保肝排毒。红枣的果皮坚韧不易消化，如果整颗冲泡，很难将其有效成分完全溶出，因此最好将其掰开再冲泡。需要注意的是，新鲜的红枣不宜冲泡或煎煮。这是因为它的维生素C含量非常高，用热水煮泡易使维生素C流失。[详细]

2016-09-05 09:40 分类：饮食养生