让蔬菜维生素流失的做法

很多朋友都知道蔬菜是富含维生素的食物，经常吃蔬菜可以保证身体健康，提供身体所需要的维生素和各种膳食纤维。但是蔬菜的烹饪方法非常重要。做法不当的话很容易引起营养物质的流失。下面看看哪些做法会让蔬菜维生素严重流失。[详细]

2016-09-05 09:47 分类：饮食养生

维生素C的功效与作用

维生素C是人体需求最大的维生素、作用最为广泛的维生素之一，对人体健康至关重要。维生素C又叫抗坏血酸，是一种水溶性维生素，容易从体内流失。人体不能自行制造维生素C，因此必须每天从富含维C的食物中摄取来满足全身需要。在所有的维生素中，维生素C是人体每天需要量最多的维生素。维生素C在体内参与细胞间质的合成和多种反应，如参与氧化还原过程，在生物氧化和还原作用以及细胞呼吸中...[详细]

2016-11-05 09:02 分类：养生保健

维生素缺失有什么症状

 维生素缺失有什么症状配图 5种缺乏维生素的症状： 1、肌肉抽筋。如果你平时经常自觉腿部肌肉抽筋，这表明可能缺乏钾、钙、镁等矿物质。若你同时是运动爱好者，大运动量会通过出汗令人体流失更多这些矿物质，从而加重症状。[详细]

2016-12-22 13:48 分类：养生保健

青菜富含维生素营养好

赤橙黄绿青蓝紫，缤纷蔬菜登上餐桌，不仅养胃还很养眼。中国居民膳食指南推荐，成年人每天吃蔬菜300~500g，这个对关注营养关注健康的人来说也不新鲜了。可是事实往往是你吃够了重量、数量，却吃不够营养。专家称：蔬菜烹调不当导致叶酸、维生素等流失，一个直接的后果可能导致脑中风。小贴士：新鲜蔬菜含65%~95%的水分，含纤维素、果胶、淀粉，碳水化合物等，是胡萝卜素、维生素B2、维生素...[详细]

2016-11-06 15:20 分类：营养饮食

饮食误区 盘点维生素C的九大天敌

维生素C营养多多，可以增强人的免疫力、抗氧化、改善钙、铁的利用等等;但是在摄取维生素C的时候一定要注意，维生素C在面对“水”“热”“光”等九大天敌的时候，营养极其容易流失。下面让我们一起来看看维生素C的九大天敌。[详细]

2016-09-28 11:46 分类：饮食养生

细数偷走身体维生素的7个“小偷”

  很多人非常的疑惑和烦恼，为什么平时经常吃蔬菜和水果，但是还是会缺乏维生素。其实生活中的一些错误的做法和食物会悄悄偷走体内的维生素，导致疾病发生。下面，让我为大家介绍易导致身体维生素流失的7大原因。[详细]

2016-09-04 23:25 分类：养生保健

维生素b2的食物

维生素B2是水溶性维生素，容易消化和吸收，被排出的量随体内的需要以及可能随蛋白质的流失程度而有所增减；它不会蓄积在体内，所以时常要以食物或营养补品来补充。广泛存在于酵母、肝、肾、蛋、奶、大豆等中。[详细]

2016-11-05 08:51 分类：饮食常识