黑鱼子酱和红鱼子酱的区别 红鱼子酱为什么贵

红鱼子酱和黑鱼子酱分别是鲟鱼卵和鳕鱼卵制成，在价格以及颜色上面也有很大的不同，黑鱼子酱以物以稀为贵，所以价格也更胜一筹。[详细]

2018-07-04 17:11 分类：饮食养生

明太鱼是什么鱼

明太鱼是什么鱼呢，其实黄线狭鳕才是明太鱼的正式名字，只是到了朝鲜才有了明太鱼的美称，而且朝鲜人还将明太鱼的鱼卵叫做明太子。明太鱼非常受到朝鲜本地人的喜爱，现在明太鱼在全球各地都可以买到，明太鱼价格非常便宜，所以我们很容易采用明太鱼来作为食材做出很多菜肴。[详细]

2016-09-28 15:12 分类：营养饮食

鲭鱼的营养价值

鲭鱼是一种很常见的可食用鱼类，出没于西太平洋及大西洋的海岸附近，喜群居。在中文语境下要注意区别于中国的四大家鱼之一的青鱼。鲭鱼平均身长30至50厘米，寿命最长可至11年，它以吞噬浮游生物及鲟鱼、鳕鱼和鲱鱼所产的卵鲐鱼鱼肉入药，性味甘平，有滋补强壮之功，用于治疗慢性胃肠道疾病、肺痨损伤、神经衰弱等。[详细]

2016-11-05 08:50 分类：饮食常识