山药贮存和营养成份

山药不单可以做菜，还可以做药材使用，其作用很大哦，营养也很丰富。 山药 又名淮山或怀山，属薯芋科，一年生草本，以地下块茎为食，红色种为块状，白色种为长条状，具有高营养、低热量的特性。我国栽培的山药主要有普通的山药和田薯两大类。普通的山药块茎[详细]

2018-06-20 16:14 分类：食材百科

中药贮藏_中药化学

核心提示：中药贮藏中草药在贮存保管中，因受周围坏境和自然条件等因素的影响，常会发生霉烂、虫蛀、变色、泛油等现象，导致药材变质，影响或失去疗效。因此必须贮存和保管好中药材，以保证药……[详细]

2016-09-04 22:53 分类：中药大全

乌鸡蛋的保存方法

冷藏法 此法优点是可以大量保存，鲜蛋的物理化学性质变化较少，蛋的表面组织及外观也很少变化；微生物的活动被抑制，减少蛋白变质败坏。冷藏条件：冷库温度为0℃，相对湿度80％～85％。为了防止库温的波动过大，一次进货量不可过大，应为库容的15％；堆垛不可过大，以免垛中散热不足，导致发霉。温度过高可引起胚胎发生变化，蛋黄扩大，蛋白变稀。温度过低易使蛋壳冻裂。所以都可影响蛋白...[详细]

2016-11-05 08:54 分类：饮食常识

蛇胆的功效与作用 蛇胆的药用价值

蛇胆是动物蛇体内的一个器官，是它贮存胆汁的地方，同时蛇胆也是一种中药材，可以用于人类多种疾病的治疗。只是很多人对蛇胆了解不多，不知道蛇胆有哪些功效与作用，下面我就对此做一个全面的介绍。 蛇胆的功效与作用 1、蛇胆能明目解毒 蛇胆性质寒凉具有明[详细]

2018-07-27 14:38 分类：食材百科

枸杞的保存方法

枸杞的保存方法 枸杞含糖较多，在40%以上，极易吸潮泛油、发霉和虫蛀；而且其成分的色质也极不稳定，容易变色，是中药材中较难保养的品种。普通的贮藏方法很难使之妥善保管，达到防潮、防蛀、防闷热的目的。[详细]

2016-11-05 08:51 分类：饮食常识

蛇胆的功效与作用 蛇胆的药用价值

蛇胆是动物蛇体内的一个器官，是它贮存胆汁的地方，同时蛇胆也是一种中药材，可以用于人类多种疾病的治疗。只是很多人对蛇胆了解不多，不知道蛇胆有哪些功效与作用，下面我就对此做一个全面的介绍。 蛇胆的功效与作用 1、蛇胆能明目解毒 蛇胆性质寒凉具有明[详细]

2018-06-19 22:55 分类：食材百科

杜仲叶的功效与作用

杜仲叶是杜仲科植物杜仲的干燥叶，一般是在在夏、秋二季枝叶茂盛时采收，晒干或低温烘干，贮于干燥容器内，置阴凉干燥处存放。杜仲叶作为一味中药材，在我们生活中很是常见，很多药店均有出售，生活中人们常常喜欢用杜仲叶泡茶喝，具有多种用途。下面我们来[详细]

2018-06-20 10:46 分类：食材百科