药膳该怎么辨认 专家为您解答

眼下，各地不少酒楼、火锅店推出了各类药膳，如：养生炖品、滋补药膳、中药滋补火锅、药膳煲汤等，并宣称这些菜餚具有养生、美容、养颜、滋补等保健功效。酒楼负责人告诉笔者，人参煲乌鸡、天麻炖鱼头等有特色的药膳，点菜率很高。一家火锅店推出的中药滋补火锅里，可以看到当归、党参、枸杞、白蔻、陈皮、红枣、山药、人参等中药材。火锅由几十种中草药配製，店内人员介绍：吃了对身体非...[详细]

2016-11-06 15:19 分类：营养饮食

药膳养生 冬季进补药膳大全

导语：药膳发源于我国传统的饮食和中医食疗文化，是在中医学、烹饪学和营养学理论指导下，严格按照药膳配方，将中药与有药用价值的食物相配伍，烹饪而成的美味食品。而冬天又是适合进补的好时节，今天就向大家介绍一下冬季药膳养生大全。一、参芪香菇鸡材料：嫩母鸡肉100克，党参30克，黄芪45克，香菇30克，生姜、料酒、食盐适量。做法：1、将鸡肉去骨取净肉切成小块，党参、黄芪、香菇(先...[详细]

2016-11-06 15:42 分类：营养饮食

松子仁的药膳食疗

药膳食疗 抗衰膏 【原料】松子仁200克，黑芝麻100克，核桃仁100克，蜂蜜200克，黄酒500毫升。[详细]

2016-11-05 08:52 分类：饮食常识

中医药膳解酒良方

不论是工作还是生活，很多时候需要我们身不由己的喝酒，喝酒伤身又难受但又不得不喝。那么喝解救药会一定程度缓解酒后的身体不适感。下面小编为大家介绍几种自制的解酒药。[详细]

2016-12-16 13:06 分类：中医养生

山药的做法大全 山药的多种吃法

导语：山药的做法大全。山药营养丰富，自古以来就被视为物美价廉的补虚佳品，既可作主粮，又可作蔬菜，还可以制成糖葫芦之类的小吃。山药有哪些吃法呢?山药的做法大全。山药的做法大全：一、山药酒材料：鲜山药350克、黄酒2000毫升、蜂蜜适量。做法：先将山药洗净、去皮，切片，备用;再将黄酒600毫升倒人砂锅中煮沸，放入山药，煮沸后将余酒慢慢地添入;山药熟后取出，在酒汁中再加入蜂蜜，...[详细]

2016-11-06 15:29 分类：营养饮食

巴戟枸杞党参何首乌泡酒功效_中药炮制

核心提示：巴戟枸杞党参何首乌泡酒功效巴戟、枸杞、党参、何首乌泡酒功效是什么呢？其实这四种中药都是一些常用的补药，党参补气，巴戟天补阳，何首乌补血，枸杞子补阴。都是保健用药，四种一起可以气血双补，调……[详细]

2016-09-04 22:53 分类：中药大全

七款兔肉药膳食谱补血益气

萝卜兔 用料：公兔1只，胡萝卜150克，山药500克，葱头150克，红葡萄酒75毫升，及食盐、味精、鸡清汤适量。制法：公兔宰杀后，剥皮去内脏剁成块，撒上盐、胡椒粉，腌渍入味；山药、胡萝卜、葱头去皮，一同放入油中炸上色捞出；兔肉放入热油中，煎成金黄色捞出，放入焖锅里，加入红葡萄酒、鸡清汤，焖至八成熟时，放入山药、胡萝卜等，加盐等调口味即成。[详细]

2016-09-28 13:29 分类：营养饮食