碘缺乏病百科知识

  女人邦保健知识配图   1、什么是碘和碘缺乏? 碘(化学符号为i)是一种活泼的化学元素。同学们在医院用于皮肤消毒的碘酒就是用碘制成的。自然界含量稀少，在地壳中的含有量位居第47位。除在海水中含量较高海带、海鱼、和贝类等动植物含碘较高(每升海水含50～60微克)以外，在大部分土壤、岩石、水中、动植物及空气中的含量都很低微。我们把自然环境碘含量低微到不能满足人体最低需要时称...[详细]

2016-09-04 23:21 分类：养生保健

腊八粥的知识介绍

腊八粥的知识大家了解多少呢？下面让小编给大家具体介绍一下。 腊八粥的知识介绍 国人如此钟情腊八粥，食俗之外，也确有些科学道理。清代营养学家曹燕山撰《粥谱》，对腊八粥的健身营养功能讲得详[详细]

2018-06-20 14:20 分类：食材百科

让生活更不健康的营养知识

 营养学里充斥着各种各样的没“营养”的知识。 下面是一些最糟糕的的例子，但不幸的是，这些也不过是冰山一角。[详细]

2016-09-05 00:01 分类：养生保健

油炸的东西为什么会热气上火

 从营养学的角度讲,上火是维生素B族短缺时的表现,吃高热量的食物,这些热量的代谢会消耗维生素B族,或者吃诸如油炸烟熏之类的食物,这些食物里往往带有一些需要肝肾解毒的毒素，而肝肾解毒就需要消耗维生素b,这些食物都会导致维生素B缺乏。中医认为邪火大部分还是由内而生的，外界原因可以是一种诱因。总的说来还是身体的阴阳失调引起的。[详细]

2016-09-05 00:04 分类：养生保健

营养学家分的五大颜色食谱的功能

核心提示：世界上食物品种成千上万，颜色五彩缤纷，营养学家把它们分为五大类。[详细]

2016-09-05 09:50 分类：饮食养生

关于红糖的小知识你懂多少

 关于红糖的小知识你懂多少 从营养学角度来说，红糖的价值是提供能量 碳水化合物、脂肪与蛋白质属于三大营养素，是提供人体能量的最主要物质。在这其中，碳水化合物以能量转换速度快、转换过程直接而成为能量提供的急先锋。这些碳水化合物既包括了单糖类物质如葡萄糖，也包括双糖类物质如蔗糖、果糖，还包括复杂的碳水化合物如淀粉。红糖作为一种蔗糖的加工糖，从营养学的角度来说，其主...[详细]

2016-09-04 23:52 分类：养生保健

对肝最好的7大营养

脂肪不是肝脏的敌人 看着身边得脂肪肝的人越来越多，不少人都以为脂肪是肝脏的大敌。实际上，不管有没有脂肪肝，脂肪都是肝脏必不可缺的营养，少了它，肝脏就没法正常工作。专家说：“有些患者查出脂肪肝后就开始只吃蔬菜和水果，这是很大的误区。”即使得了脂肪肝，也不用彻底与肉类告别。大连营养学会常务理事、大连医科大学附属二院营养科主任医师王兴国告诉《生命时报》记者，要养肝...[详细]

2016-09-04 23:16 分类：养生保健

鸡蛋水煮最营养

鸡蛋有营养几乎是件众所周知的事，“世界最营养早餐”、“理想的营养库”、“最优质的蛋白”等，都是人们给它的华美封号。但你知道吗？水煮蛋、蒸鸡蛋、荷包蛋、炒鸡蛋……不同做法对它的营养吸收有着很大影响。权威营养学家为您详细分析鸡蛋营养，并列出“鸡蛋吃法排行榜”，告诉您，要想吸收最多的蛋白质、对心脏有益、补充维生素，选择哪种鸡蛋做法才最好。[详细]

2016-09-05 00:12 分类：养生保健