怎样识别茅台酒真假

茅台是中国的国酒，也是世界上三大蒸馏酒之一，它味道醇香，入口柔绵，清冽甘爽，是国家领导人招待外宾的专用酒，而且在市场上长期处于供不应求的状态，在这种背景下，假茅台就出现了，那么平时购买茅台酒时应该如何分辨它们的真假呢？下面小编就教大家几招[详细]

2018-07-28 13:41 分类：食材百科

玉泉酒

好酒必有佳泉。玉泉镇是中国蒸馏酒发源地之一。早在850多年前，道教太一道创始人萧抱珍为报皇恩，将太一道制取药露的秘籍蒸馏法传给金皇室。金熙宗赦令在京郊玉泉建立皇家御酒坊，取当地玉泉水用蒸馏法酿制御酒，中国北方最早的蒸馏酒由此在玉泉诞生。自此以后，玉泉便酒坊林立，闻名天下而近千年不断。酒厂建立以后，在继承和发扬金代酿酒技术基础上，不断改革创新酿造工艺。1975年，全国...[详细]

2016-11-05 08:52 分类：饮食常识

白酒产生苦味的原因

白酒以粮谷为主要原料，以大曲、小曲或麸曲及酒母等为糖化发酵剂，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏而制成的蒸馏酒，气味芳香纯正，入口绵甜爽净，白酒具有以酯类为主体的复合香味。可是有时候会散发出苦味，这股苦味是从何而来的呢？[详细]

2016-11-05 08:50 分类：饮食常识

自制朗姆酒

朗姆酒的名字是怎么来的呢?因为酒的英文叫做Rum，所以在我国直接翻译过来就叫做朗姆酒，朗姆酒的原料是是采用糖蜜或者糖汁，糖汁必须是甘蔗压出来的才行，酒最后成型需要三个过程，首先是发酵，然后经过蒸馏，最后陈酿成成，属于蒸馏酒的一种。朗姆酒的酒度一般为四十度，虽然是用糖汁和蜜糖酿造而成，但是并不甜，可以自己选择加糖。[详细]

2016-09-28 15:24 分类：营养饮食

通风的人能喝白酒吗

酒的种类很多，最经典的当属中国的白酒了。白酒承载着人们智慧的凝聚，经过中国人民的努力，白酒至今仍是酒中的佼佼者，自汉代杜康造酒以来已是几千年的光景了。白酒一般都是比较列的酒，白酒既为蒸馏酒，所以其酒度都是较高的。酒小酌倒是具有一定的功效的，但是过量则不然。[详细]

2016-09-28 16:08 分类：营养饮食

通风能喝白酒吗

酒的种类很多，最经典的当属中国的白酒了。白酒承载着人们智慧的凝聚，经过中国人民的努力，白酒至今仍是酒中的佼佼者，自汉代杜康造酒以来已是几千年的光景了。白酒一般都是比较列的酒，白酒既为蒸馏酒，所以其酒度都是较高的。酒小酌倒是具有一定的功效的，但是过量则不然。[详细]

2016-09-28 16:08 分类：营养饮食

朗姆酒怎么喝 朗姆酒的喝法技巧

朗姆酒是世界名酒之一，在世界各地都很受欢迎，是现在国内最热销的洋酒之一。这种酒是以甘蔗汁为主要原料，经过发酵和蒸馏以后得到的酒水，它原产于古巴，后来在多个国家都有出产。朗姆酒口感独特，采用不同的方法可以品尝到朗姆酒的不同滋味，下面我就专门[详细]

2018-07-28 13:41 分类：食材百科

喝白酒会胖吗

说起白酒中国人没有不知道的,白酒是中国传统酿造的蒸馏酒,是中国特有的,应该说在其他国家是喝不到的.在中国白酒的种类更是很多种,除了人们常喝的白酒外还有很多是人们不知道的.在以前古代的时候人们所喝的酒都是白酒,那时候也叫做烧酒.而且在冬天喝白酒还有抵御寒冷的作用.[详细]

2016-09-28 15:04 分类：营养饮食