好吃又美容的家常美食 泡椒猪皮的做法

猪皮是一种蛋白质含量很高的肉制品原料，而且猪皮中含有大量的胶原蛋白质，多吃猪皮不仅对皮肤好，而且也营养健康。泡椒味是很多人都喜欢的一种味道，辣而不燥，今天美誉(美味)推荐的这道泡椒猪皮，让你在享受辣味美食的同时，也吃出漂亮!泡椒猪皮材料：猪皮300g、泡椒、小米辣、芹菜、姜蒜、生抽泡椒猪皮做法：1、猪皮在沸水中煮熟加料酒、盐;2、捞出刮去皮下脂肪，然后切成薄片;3、蒜切...[详细]

2016-11-06 16:15 分类：营养饮食

灵芝食谱-桑椹子灵芝炖猪心

秋季干燥烦闷，往往使人心情烦躁，睡眠质量不佳，此时适合喝些有宁心安神功效的汤水，桑椹子灵芝炖猪心便是这样的一款靓汤，助你安然入睡。桑椹子灵芝炖猪心做法：1.猪心洗净，切去脂肪，再剖开两半，冲净里面的积血，切成薄片;2.桑椹子和陈皮分别用清水洗净，陈皮刮净白瓤;3.灵芝洗净，切片;_ueditor_page_break_tag_4.将清水煮沸倒入大炖盅，放入所有材料，加盖隔水炖两个小时，下盐调味...[详细]

2016-11-06 15:07 分类：营养饮食

芹菜猪肉饺子馅的做法

芹菜猪肉饺子馅：1、将猪肉剁成泥，一点点加入约两勺水，加入香油、葱末、姜粉、花椒粉、五香粉、老抽、盐沿一个方向充分搅打上劲儿;2、芹菜洗净;3、将芹菜用开水焯烫一下，捞出过凉水，控干水分，切成细末，攥干水分;4、放入肉馅中沿一个方向搅打上劲儿;面皮做法：1、将面和好后，饧一会儿，将饧好的面团揉成长条，滚刀切成剂子;2、将剂子撒上一层薄面，用手压扁;3、用擀面杖擀好饺子皮;...[详细]

2016-11-06 16:13 分类：营养饮食

潮州春卷的做法

1.将生蒜去头，去外衣，洗净切碎待用。再将绿豆碾片浸水去壳洗净，蒸热，取出晾干，加入生蒜、虾米(切碎)、香菇、鱼露、味精拌匀待用2.将猪肉去皮，切成条，加入川椒、砂糖、精盐腌渍待用。3.取薄饼皮1.5张(半张作贴底)铺在板上，取馅料30克、猪肉5克放上，包成枕形，接口处用面浆粘合4.将花生油放入鼎内烧热，待烧至油温六、七成热时，放入春饼，炸至金黄色便成。[详细]

2016-11-06 16:13 分类：营养饮食

【健康提醒】猪心养心安神 治失眠

主题：猪心玉竹汤食材：猪心500克、玉竹20克、荸荠5-6个、韭黄10克、鸡汤40克、酱油、食盐、胡椒、葱、姜、醋、麻油少许。做法：1.把猪心切成薄片，荸荠削皮待用，玉竹用水煮，提取浓汁20毫升;2.配荸荠、韭黄、鸡汤，加入食盐、胡椒、葱、姜适量煸炒，淋入醋和麻油少许。每日1-2次，可治心理压力大而引起的失眠。特别提醒：一、猪心养心安神治失眠中医认为，猪心性平味甘咸，入心经。有补...[详细]

2016-11-06 15:07 分类：营养饮食

私房腌制腊肉的方法

主料：猪肉(五花肉)10斤配料：辣椒粉100克、花椒粉20克、胡椒粉10克、五香粉50克、盐100克、精酿酱油2斤、醪糟1斤做法：第一步：买猪肉时要选五花肉带皮的，或者是肘子肉也行，切成2斤多一块的，方便吃一顿的就行，肉千万不要洗。第二步：用一个炒锅，加至五成热，将辣椒粉、花椒粉、胡椒粉、五香粉、盐放进炒锅里用中火炒香，放凉待用。第三步：把醪糟均匀的抹在肉块上，薄薄的抹上一层，...[详细]

2016-11-06 15:04 分类：营养饮食

私房腌制腊肉的方法

主料：猪肉(五花肉)10斤配料：辣椒粉100克、花椒粉20克、胡椒粉10克、五香粉50克、盐100克、精酿酱油2斤、醪糟1斤做法：第一步：买猪肉时要选五花肉带皮的，或者是肘子肉也行，切成2斤多一块的，方便吃一顿的就行，肉千万不要洗。第二步：用一个炒锅，加至五成热，将辣椒粉、花椒粉、胡椒粉、五香粉、盐放进炒锅里用中火炒香，放凉待用。第三步：把醪糟均匀的抹在肉块上，薄薄的抹上一层，...[详细]

2016-11-06 15:03 分类：营养饮食