自制酸菜发了霉洗干净能吃么 酸菜怎么保存

自制酸菜发了霉洗干净能吃么？洗干净闻闻有没有味道，没有味道还是可以吃的，不过安全起见还是别吃了。[详细]

2018-07-04 17:12 分类：饮食养生

自制干腌黄瓜的材料和做法步骤

去年的时候，一个同事回老家，带回来一些干腌黄瓜，吃过以后感觉，这种干腌黄瓜比自己原来腌制的黄瓜咸菜都要好吃，就想自己也腌制一些，于是专门和同事的妈妈学习了一下，今年自己腌了一些还挺成功。后来我就把自制干腌黄瓜的材料和做法步骤做了整理，现在[详细]

2018-06-20 01:04 分类：食材百科

自制干腌黄瓜的材料和做法步骤

去年的时候，一个同事回老家，带回来一些干腌黄瓜，吃过以后感觉，这种干腌黄瓜比自己原来腌制的黄瓜咸菜都要好吃，就想自己也腌制一些，于是专门和同事的妈妈学习了一下，今年自己腌了一些还挺成功。后来我就把自制干腌黄瓜的材料和做法步骤做了整理，现在[详细]

2018-07-28 15:51 分类：食材百科

梅干菜是用什么菜做的 正宗梅干菜的腌制方法

梅干菜是人们制作梅菜扣肉是必不可少的一种原料，但人们使用的梅干菜都是在市场上购买的成品，却很少有人自己腌制，更有很多人都不知道梅干菜到底是用什么菜做成的，今天小编就对梅干菜做一个详细的介绍，能让大家对他多一些了解，同时也会把正宗梅干菜的腌[详细]

2019-03-06 04:39 分类：食材百科

家庭制作梅干菜

梅干菜通常也被人们叫做是霉干菜，梅干菜是江南和客家常见的一道传统名菜。梅干菜我们都是家庭里面自制的，梅干菜的做法很简单，我们学一下也就可以自己做了，一般采用了菜叶为原料，将菜叶晾干和堆黄后两个程序后，用盐腌制而成，最后需要直接通过太阳晒干并装到坛子里去。[详细]

2016-09-28 15:19 分类：营养饮食

自制自然风干胡萝卜干的方法技巧

胡萝卜是一种营养价值极高的健康蔬菜，是很多人特别喜欢吃的养生食材，不过它只在秋季时大量上市，这时人们就喜欢把新鲜胡萝卜制成自然风干的胡萝卜干来保存，但也有些人对自然风干胡萝卜干的做法还不了解，今天我就为大家介绍自制自然风干胡萝卜苷的方法技[详细]

2020-12-10 06:27 分类：食材百科

自制梅干菜

梅干菜历史悠久,在绍兴是很著名的土特产.在绍兴家家户户都会腌制一些梅干菜储备下来,在冬天用来作备用蔬菜.绍兴的人民将常会把自己腌制好的梅干菜送给邻居或者亲戚朋友.梅干菜口感香醇,味道鲜美,储存时间很长,且腌制好后色泽鲜亮.在古代是还是贡品.[详细]

2016-09-28 15:10 分类：营养饮食

奶酪干如何做 手工自制奶酪干的做法

现在的小孩都喜欢吃奶酪干，于是那些精打细算的家庭主妇就想自己在家中给孩子制作这种美食，些人还喜欢带着孩子一起做，这样能锻炼孩子的动手能力，但是手工自制的奶酪干应该怎样操作呢？接下来小编就介绍它具体的做法步骤。 手工自制奶酪干的做法 1、制作手[详细]

2019-10-06 07:06 分类：食材百科

梅干菜做法

对于梅干菜的认识，相信很多人都局限在它是腌制制作而成的一种有酸味的食物，但实际上上梅干菜和酸菜是有区别的，而且梅干菜经过腌制之后必须压经过加工烘焙干燥之后才制作完成，而且制作梅干菜的蔬菜选择有很多总种有芥菜干、油莱干、白菜干之别，可以根据自己不同的口味选择。[详细]

2016-09-28 15:11 分类：营养饮食

干桂花如何自制桂花酱 干桂花酱的制作方法

生活中很多人都喜欢吃桂花酱，但是只能在桂花开放时摘取新鲜的桂花花来制作。有些人家中存有大量的干桂花，只是不知道应该怎么用干桂花来做桂花酱。其实干桂花做桂花酱也是可以的，而且做法也不很难，一会儿小编就会具体告诉大家。 干桂花如何自制桂花酱 干[详细]

2018-07-27 15:42 分类：食材百科

梅干菜的功效与作用

梅干菜我们又叫做霉干菜，梅干菜是江南地区和客家地区常见的一道传统名菜。梅菜干我们都是居家自制，做法很简单，就是采用菜叶为原料，将菜叶晾干和堆黄后用盐腌制而成，最后一道工序是直接晒干并装到坛子里去。梅菜干的外表是油光的，并且颜色是黄黑色的，香味很浓。[详细]

2016-09-28 15:22 分类：营养饮食