一日三餐必备平民养生菜

2016-09-05 09:54 出处:网络 编辑:@养生网
韭菜炒猪肝增强脾胃 李时珍在《本草纲目》中说:“韭叶热根温,功用相同,生则辛而散血,熟则甘而补中,乃肝之菜也。”因此,适量吃些性温的韭菜,可起到补人体阳气、增强肝和脾胃功能的作用。韭菜四季常青,可终年供人食用,因它增强人体脾、胃之气,而猪肝和猪血富含维生素和铁质。虽然韭菜本身有些腥味,但与猪肝一中和,却回味甘甜,吃起来非常爽脆。

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