荸荠煮水可以清热，也能去痰，是一种不错的保健饮品，但是在制作时却存在一些争议，有些人认为荸荠煮水时需要去皮，有些人则认为荸荠煮水不能去皮，哪种说法是正确的呢？下面我就带大家看看荸荠煮水要不要去皮，以及荸荠煮熟以后怎么去皮。

荸荠是一种具有中药特效的草本植物。那么荸荠的功效与作用是什么呢?荸荠的用法用量和禁忌注意有哪些?下面就跟随康网小编来了解一下荸荠的功效作用以及用法用量和禁忌注意吧。

 荸荠是一种根茎类菜品，有些地方也把它噼做马蹄或者地栗，在全国的种植范围很广，大多数地区都有食用荸荠的习惯，但是荸荠怎么吃好你知道吗，荸荠这种蔬菜只有在对的食用方式下才能让人类吸收它大量的营养，下面就让小编来告诉大家荸荠怎么吃有营养。

关于荸荠粥的知识大家了解多少呢？下面让小编来给具体的介绍一下，希望大家喜欢。

荸荠粥

荸荠粥的知识介绍

煮制方法：将荸荠择净，去皮，切块备用。先取大米淘净，加清水适量煮粥，待熟时调入荸荠、白糖，煮至粥熟即成，

下面让小编来给您介绍下荸荠的功效，希望大家能够喜欢小编讲的哦。

荸荠

荸荠洗净去皮蒂即可药用。性味甘，平。入肺、胃经。荸荠的功效有哪些?荸荠的功效有清热止渴，利湿化痰，降血压。可用于热病伤津、口渴食少、便赤便秘、肺热咳嗽等症，另外对湿热黄疸