牛肉干有很多种，牦牛肉干是很常见的一种，但是价格比较贵，下面我们一起来了解了解2018牦牛肉干的价格吧！

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纯牦牛肉干多少钱一斤2018

正宗的风干牦牛肉比较贵,两百左右一斤呢。

西藏牦牛肉品种不一，制作方式上也有差别，建议 买风干牦牛肉，味道还不错，麻辣适中。价格上记 住，100元以下的都是假的，可能是藏猪肉做的，正 宗的价格有140,150,180不等。

牦牛肉富含蛋白质和氨基酸，以及胡萝卜素、钙、 磷等微量元素，脂肪含量特别低，热量特别高，对 增强人体抗病力、细胞活力和器官功能均有显著作 用。牦牛肉极高的营养价值是其他牛肉所无法比拟 的，《吕氏春秋》载“肉之美者，牦象之肉”，在 当今港澳和西欧市场上，牦牛肉被誉为“肉牛之冠 ”。牦牛肉以富含蛋白质和低脂肪而名列肉类前茅 ，是国际市场上稀少的高级肉类，它以名、优、稀 、特征服了世界各地的消费者。

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牦牛肉干怎么吃

牙口好就直接食用，咬不动的话就加工一下。

用料：

牦牛肉干、葱姜蒜、花椒、生抽，喜欢吃辣的还可 以准备点油辣椒

步骤：

1.将牦牛肉干切断，放入锅中，然后放入一把花椒 ，加水。放入花椒的目的只要是为了去掉一部分腥 味。

2.水烧开后，小火煮半个小时。捞出后将肉晾干， 时间不用太久，10分钟即可。

3.将大块的牛肉段切成小条。

4.将葱姜蒜切末，放在牛肉上。

5.如果喜欢吃辣的话再将油辣椒加入其中。

6.搅拌均匀之后即可食用。

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牦牛肉的营养价值

牦牛是生长在地球之巅的高寒、无任何污染环境、 独特的半野生半原始珍稀动物，与北极熊、南极企 鹅共称为“世界三大高寒动物”。牦牛终身无劳役 ，逐水草而居的半野生放牧方式、原始自然的生长 过程，一生中摄入大量的虫草、贝母等名贵中草药 ，使牦牛肉质细嫩，味道鲜美。

牦牛肉极高的营养价值极高。牦牛肉富含蛋白质和 氨基酸，以及胡萝卜素、钙、磷等微量元素，脂肪 含量特别低，热量特别高，对增强人体抗病力、细 胞活力和器官功能均有显著作用。