小麦在大家的眼中一直是土黄色的存在，但是最近几年市场上却出现了一种黑色的小麦，这种黑小麦也叫益寿麦，是一种营养价值很高的特色食材。它在市场上的价格比普通小麦高很多，可以说是小麦中的精品。但是这种黑小麦有什么功效与作用呢？今天小编就专门带大家去了解一下。

 小麦在大家的眼中一直是土黄色的存在，但是最近几年市场上却出现了一种黑色的小麦，这种黑小麦也叫益寿麦，是一种营养价值很高的特色食材。它在市场上的价格比普通小麦高很多，可以说是小麦中的精品。但是这种黑小麦有什么功效与作用呢？今天小编就专门带大家去了解一下。

小麦是生活中特别常见的一种粮食作物，但多数时候人们看到的小麦都是暗黄色的，但小麦家族中也有一种黑小麦，这是人工培育出的新型农作物，这种小麦耐寒能力强而且高产，它的营养价值还远远高于普通小麦，今天为大家介绍的就是黑小麦的功效，也会让大家对黑小麦的禁忌多一些了解。

黑小麦汁是一种有机饮品，它是以有机黑小麦为主要原料，将加工后得到的健康饮品，能为人体补充丰富营养，并能保健身体，预防疾病，想对黑小麦汁有更全面的了解，可参考下面对它功效与作用的具体介绍。

黑小麦，是由河北省农科院粮油作物研究所经过多年培育，在河北黑小麦基地种植成功的一种富含多种人体必需微量元素的黑色小麦。   经过国家谷物检测中心检测，黑小麦所含元素有：有机铬、硒、锌。其膳食纤维、蛋白质含量丰富，花青苷含量是普通麦的4-6倍 。该小麦品种的微量元素丰富，并且远远高于其他黑小麦和白小麦，是粮