黄金茶大家喝过吗？它是茶叶中的精品，是湖南省地方特产名茶，多出产于那里的保靖县，人们平时也会把它叫做保靖黄金茶，这种茶叶加工以后具有“香、绿、爽，浓”等多种特点，那么这种黄金茶应该怎么喝呢？平时它应该怎么冲泡呢？

黄金牛蒡茶是一种出产在东国台湾地区的特产名茶，在当地有着“千金难换林加一杯牛蒡茶”的说法，它在很多地区也被人们叫做黄金茶，是一种能直接用开水冲泡的健康养生茶。黄金牛蒡茶色泽金黄味道清香滋味甘甜，耐泡性比较强。黄金牛蒡茶保健功效出色，但饮用后也会有一些副作用出现。

茶品特性

“保靖黄金茶”是湘西保靖县古老、珍稀的地方茶树品种资源。据保靖县志记载，清朝嘉庆年间，某道台巡视保靖六都，路经两岔河，品尝该地茶叶后，颇为赞赏，曾赏黄金一两，列为贡品。后人将该茶取名为“黄金茶”，该地亦改名为黄金寨，该地仍有两百多年的大茶树。“湘西黄金茶”具有“高氨基酸、高茶多酚、高

茶品故事

据《明世宗嘉靖实录》记载：明朝嘉靖十八年（1545年）农历四月，湖广贵州都御史陆杰，从报警宣尉司（今保靖县城迁陵镇）取道往镇溪（今吉首市）巡视兵防，途径保靖辖区的鲁旗（今保靖县葫芦镇）深山沟壑密林中，一行百余人中，有多人染瘴气，艰难行至两岔河苗寨，染瘴气人已不能行走，苗族向姓家老阿婆，摘

茶品名称

保靖黄金茶是经长期自然选择而形成的有性群体品种，属群体遗传，遗传基因复杂，有多种多样的基因型和表现型，有许多具有特异性的优良单株，其氨基酸含量是其他绿茶两倍以上，水浸出物接近50%，加工的茶产品兼具“香、绿、爽、浓”的品质特征。经普洱茶文化研究会副会长何士华先生考证，位于黄金桥的黄金茶古