茴香是中国北方地区常见的一种绿色蔬菜，平时人们多喜欢用它做馅，来包包子或者包饺子，但是人们食用这种茴香，严重来说叫茴香苗，它是小茴香的嫩茎，在生活中还有一种名为大茴香的存在，那么大茴香和小茴香之间有什么不同呢？它们之间的区别又是什么呢？

核心提示：小茴香是什么，小茴香图片及中药小茴香该如何鉴别 小茴香图片：小茴香是什么：大、小茴香都是常用的调料，是烧鱼炖肉、制作卤制食品时的必用之品。因它们能除肉中臭气，使之重新添香，故曰“茴香”。大茴香即大料，……

茴香菜也叫小茴香，现在我们就一起来看看这种茴香菜都是怎么做的才好吃？下面我们就一起来了解一下茴香菜的做法吧。

茴香菜的做法 茴香菜怎么做好吃

1.茴香菜饼的材料

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小茴香是一种调味料，同时小茴香也是一种中草药药材，现在我们就一起来了解一下小茴香的功效与作用吧。

小茴香的功效与作用

1.小茴香的药性

中医认为小茴香是一种味辛，性温的一种