肉桂是人们特别熟悉的存在，是平时烹调肉类食材是必备的一种香料，而且人们也知道这种肉桂来源于植物，肉桂树是它的干燥树皮，但对肉桂树的其他部分人们了解并不多，今天小编为大家介绍的就是肉桂树的果实也叫肉桂子或者桂子，它也是一种能入药的重要存在，平时还能当保健食材食用，能保健身体预防疾病。

肉桂叶是樟科植物肉桂的叶子，是一种天然的香料也是一种中药材，它含有大量的芳香类物质和一些醇类成分，人们可以在秋天收取肉桂时一起采收它的叶子，它采收以后可以鲜用也可以晒干以后入药。肉桂叶子不但味道清香，药用功效也很出色。

 肉桂大家肯定都特别熟悉，知道它是一种功效出色的调味料，是常见香料的一种，它有自然的香气，人们在制作肉类食材时，总也少不了它，但是对于肉桂油大家了解多少呢？知道肉桂油是什么样子的吗？了解它的具体功效吗？肉桂油是从肉桂中提取出的一种中药材，下面我就来带大家了解它的性状，同时也会告诉大家它的功效有哪些。

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肉桂的作用与功效到底是如何的呢，我们先了解什么是肉桂吧，肉桂是一种中药，一方面肉桂有非常高的食用价值，我们可以用肉桂做出像香炸肉桂苹果圈，肉桂面包卷，肉桂提子杂粮面包，肉桂姜糖饮这样的甜品点心，另外一方面，肉桂也有很高的药用价值，使用肉桂可以起到治疗胃病的作用，而且肉桂还可以降血压。