苦桔梗是一种中药材，也是一种营养价值极高的蔬菜，它可以腌着吃也可以煲汤喝，能为人体补充丰富营养也能保证身体预防疾病，今天为大家介绍的是苦桔梗的功效与作用，能让大家对他有更深入的了解，同时也会了解苦桔梗的使用方法，能知道苦桔梗平时应该怎么吃。

甜桔梗和苦桔梗虽然是名字不同的两种中药材，但它们的功效是极为相似的，多用于人类上呼吸道感染的治疗，甜过来源于桔梗科植物荠尼，是这种植物的地下干燥根而苦桔梗则来源于桔梗科，植物桔梗是这种植物的地下干燥根桔梗在市场上出售时多会切片，而甜桔梗出售时则是整枝存在的。下面是对苦桔梗和甜桔梗功效与作用的具体介绍

桔梗不但能开出美丽娇嫩的小花，还是一种食用的新鲜蔬菜，平时人们采挖的新鲜桔梗能供人们食用，但它味道苦而涩必须经过必要的处理以后才能食用。接下来我就介绍新鲜桔梗应该怎么处理，并告诉大家新鲜桔梗应该怎么吃。

桔梗是一种中药，当然会有很多药用功效了，现在我们就一起来了解一下桔梗的功效与作用吧，看看桔梗能治些什么病？

桔梗的功效与作用

1.桔梗中医上认为是性平却味苦、辛，还有点小毒的一种中

      桔梗，是一种多年生草本植物，很微弱的气味，桔梗味道入口微微点甜，然后稍点苦。花朵颜色暗蓝色和暗紫白色，很漂亮，它是一种观赏花卉，也部分地区作为野菜食用。