上海作为中国最国际化的城市之一，其居民对生活品质的要求一直较高。近年来，酒店卫生问题频频曝光，引发了广泛关注。上海人对酒店卫生的敏感并非偶然，而是由多种因素共同作用的结果。

首先，上海人的健康意识较强。随着生活水平的提高，健康成为人们关注的重点。酒店作为临时居住场所，其卫生状况直接关系到住客的健康。上海人普遍接受过良好的教育，对卫生标准有较高的认知，因此对酒店卫生的要求也更为严格。

其次，上海作为国际大都市，吸引了大量国内外游客。高频率的人员流动使得酒店的使用率极高，卫生问题更容易暴露。上海人经常出差或旅行，对酒店卫生的体验更为丰富，也更容易察觉到卫生问题。

第三，媒体的曝光放大了酒店卫生问题。近年来，多家知名酒店被曝出卫生不达标的情况，如床单未更换、马桶未清洁等。这些新闻通过社交媒体迅速传播，引发了公众的广泛讨论和担忧。上海作为信息传播的中心，居民对这类新闻的关注度更高。

此外，上海人对服务行业的期望值较高。上海的服务业发达，居民习惯了高标准的服务，对酒店卫生的要求自然也更高。一旦发现卫生问题，容易产生不满和投诉。

最后，上海的法律法规较为完善，消费者维权意识强。上海市政府对酒店行业的监管较为严格，消费者也懂得通过法律途径维护自身权益。这种环境使得酒店不得不更加重视卫生问题。

综上所述，上海人对酒店卫生的敏感是由健康意识、城市特点、媒体曝光、服务期望和法律法规等多种因素共同作用的结果。未来，酒店行业需要进一步提升卫生标准，以满足消费者日益增长的需求。