何谓QS？QS是食品“质量安全”（QualitySafety）的英文缩写，带有QS标志的产品就代表着经过国家的批准所有的食品生产企业必须经过强制性的检验，合格且在最小销售单元的食品包装上标注食品生产许可证编号并加印食品质量安全市场准入标志（“QS”标志）后才能出厂销售。没有食品质量安全市场准入标志的，不得出厂销售

真空包装漏气后食品是否安全？

在现代食品工业中，真空包装是一种广泛采用的保鲜技术。通过将食品中的空气抽出，降低氧气含量，从而抑制微生物的生长，延缓食品氧化，延长保质期。然而，在运输、储存或销售过程中，有时会发生真空包装破损、漏气的情况。这引发了一个重要问题：真空包装漏气后食

如何挑选优质的干黄花菜

干黄花菜是一种常见的食材，广泛用于中式烹饪中，尤其在煲汤、炒菜和凉拌中都十分受欢迎。由于其营养丰富、口感独特，干黄花菜也被称为“素中之荤”。然而，市场上的干黄花菜种类繁多，质量参差不齐，如何挑选优质的干黄花菜成为许多人关心的问题。本文将从外观、气味、质地、

健康饮食：选择安全的豆芽

在现代快节奏的生活中，健康饮食成为越来越多人关注的焦点。而豆芽作为一种常见且营养丰富的食材，因其低热量、高纤维、富含维生素和矿物质而备受青睐。然而，随着食品安全问题的频发，如何选择安全的豆芽也成为消费者必须掌握的重要知识。

“保质期”、“保存期”您能分清楚吗？

食品标签上的保质期和保存期仅一字之差，但不能混淆。据了解，保质期是食品质量的最佳期间，但并不意味着过了时限，产品就一定会变质。因此，超过保质期的食品，如果色、香、味没有改变，仍然可以食用。但保存期则是硬性规定，指在标注条件下，食