三文鱼豆腐汤

2016-09-28 15:14 出处:网络 编辑:@养生网
标签:三文鱼豆腐
豆腐汤含有的营养价值很高,而且制作豆腐汤方法也是比较多,常见制作豆腐汤就是直接放入豆腐,然后在选择一些调料,那豆腐汤的制作,也是有着很多不错方法,在食材选择上,都是有着很多不同,那三文鱼豆腐汤是不错之选,三文鱼含有的蛋白质、氨基酸比较多。

三文鱼豆腐汤

豆腐汤含有的营养价值很高,而且制作豆腐汤方法也是比较多,常见制作豆腐汤就是直接放入豆腐,然后在选择一些调料,那豆腐汤的制作,也是有着很多不错方法,在食材选择上,都是有着很多不同,那三文鱼豆腐汤是不错之选,三文鱼含有的蛋白质、氨基酸比较多。

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三文鱼豆腐汤

而且三文鱼肉的口感独特,制作出的豆腐汤也是非常好喝,因此对三文鱼豆腐汤的做法,需要进行全面了解,这样在制作的时候,都是可以放心进行,知道该如何制作才好。

三文鱼豆腐汤:

材料:三文鱼200g、冻豆腐一盒(标准装)、蛤蜊100g、虾仁100g、欧芹10g、黑胡椒适量、盐适量、料酒适量、蒜头一颗、葱、花椒。

做法:

1、买一盒老豆腐,提前一天急冻起来~

2、新鲜三文鱼切成中等块状,蛤蜊(英国只有卖去了壳的)洗净,虾仁(我买的是easy cook的,所以是有预先熟的)洗净备用

3、开火热锅,冷油,放入花椒,蒜头,待油有气泡冒出后,放入都豆腐,稍微炒一下,加入欧芹,加入水,开火5分钟后,放入三文鱼等海鲜、料酒,再次开火后,放入其他配料,关火,盖上盖子焖煮5分钟后,嫩白入鱼头豆腐汤的海鲜汤就完成啦,西式的配料,却没有奶油的油腻,清淡爽口~爱美的你一定喜欢的啦。

以上就是对三文鱼豆腐汤做法一些介绍,在制作这类汤的时候,按照以上方式进行制作最佳,不过制作三文鱼豆腐汤的过程中,也是要注意火候,这类汤制作的时候,火候不宜开的太大,否则会破坏汤的口感,这点是要注意的。

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