番茄意大利面的做法 高端大气上档次

2016-09-28 12:44 出处:网络 编辑:@养生网
意大利面最著名的一种应该就是番茄意大利面了吧。材料简单,做法不算太难,因此一般西餐厅都有,而且味道也相当不错,可以试着在家自己做。想知道番茄意大利面以及意大利面怎么做吗?那就一起来看看吧。

番茄意大利面的做法 高端大气上档次

意大利面最著名的一种应该就是番茄意大利面了吧。材料简单,做法不算太难,因此一般西餐厅都有,而且味道也相当不错,可以试着在家自己做。想知道番茄意大利面以及意大利面怎么做吗?那就一起来看看吧。

方法一

材料

面、猪肉、番茄、洋葱、糖、盐、黑胡椒粉、橄榄油。

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番茄意大利面的做法 高端大气上档次

做法

1.猪肉切成小丁。

2.番茄开水烫一下去皮切成小块。

3.洋葱切成小块、大蒜剁成蓉。

4.锅内放入一大匙橄榄油,放入猪肉馅略微翻炒。

5.加入蒜蓉和洋葱丁,炒出香味。

6.调入少许料酒后,加入番茄块,翻炒均匀。

7.调入番茄沙司、耗油和生抽,再倒入少许清水。

8.煮至诚浓厚的酱汁后,加入少许糖、盐、黑胡椒粉,入味后即可盛出。

9.不锈钢锅内入水,加少许盐,滴入少许橄榄油(防止面条粘连),加盖烧开后,放入意大利面,大火10分钟左右。

10.将煮好的意大利面捞出,浸在凉开水中。

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番茄意大利面的做法 高端大气上档次

11.面条捞出沥干,盛入盘内,淋上做好的番茄肉酱,撒上卡夫芝士粉即可。

方法二

材料

面、盐、蒜、洋葱、西红柿、柿子椒、葱姜蒜。

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