微波炉烤红薯的做法 在家自制健康红薯

2016-09-28 12:29 出处:网络 编辑:@养生网
大量红薯新鲜上市,路边卖烤红薯的也开始多了起来。但街边小摊的烤红薯健康问题没办法保证,所以很多人喜欢在家自己做。微波炉烤红薯的做法其实很简单,一学就会。想知道微波炉烤红薯以及红薯的做法吗?那就一起来看看吧。

微波炉烤红薯的做法 在家自制健康红薯

大量红薯新鲜上市,路边卖烤红薯的也开始多了起来。但街边小摊的烤红薯健康问题没办法保证,所以很多人喜欢在家自己做。微波炉烤红薯的做法其实很简单,一学就会。想知道微波炉烤红薯以及红薯的做法吗?那就一起来看看吧。

红薯的营养价值非常丰富,做法也有很多,比如拔丝红薯,红薯粥,烤红薯等等,其中最受欢迎的就肯定是烤红薯了。

方法一

材料

红薯,黄油,芝士片,牛奶,吉士粉,糖。

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微波炉烤红薯的做法 在家自制健康红薯

做法

1.红薯洗净表皮微波炉高火加热5-8分钟取出。

2.红薯对半切开,挖出红薯肉,保留约3mm的皮做托用。

3.红薯蓉趁热加入黄油,芝士片,牛奶,吉士粉和糖,一起搅拌均匀成芝士番薯馅。

4.把馅料酿回红薯托中,表面刷上一层蛋黄液。

5.烤箱预热180度,进烤箱中层烤约20分钟,至表面金黄有少许焦点即可。

方法二

材料

红薯一个,盐适量,橄榄油适量。

做法

1、红薯洗净,切成薄片,红薯片在清水中浸泡10分钟,把红薯的一些淀粉洗掉。

2、清水倒掉,在红薯片上撒些盐,颠一颠,使薯片均匀粘上盐。

3、沥干水分,薯片摆在烤架上晾干。也可以用干净的布或纸巾吸干其水分。

4、选择烤箱的热风烘烤功能旋钮,预热160度,红薯片铺在烤盘中,中层,20分钟至金黄色即可。

小诀窍

1、薯片切的越薄越好,口感更酥脆。

2、口味随自己喜欢,薯片撒上糖或孜然粉都可以。

3、表面记得刷层油,成品色泽好,不刷直接烤的话,口感和色泽会差一些。

4、烘烤过程中,可以根据实际情况调节温度。

方法三

材料

番薯400g,巧克力条8条,奶油20g,绵白糖25g,柳橙汁15g,蛋黄1个,鲜奶油30g,蛋黄液适量,朗姆酒5g。

做法

1、先将蛋黄和鲜奶油混合拌匀。

2、再将朗姆酒加入步骤1中,拌匀。

3、然后将柳橙汁加入,拌匀备用。

4、将番薯蒸熟,放在食物调理器中搅拌打成泥状。

5、再在步骤4中加入奶油和绵白糖搅拌均匀。

6、最后将步骤3慢慢加入步骤5中,拌匀。

7、将步骤6装入裱花袋中挤入软胶模中,然后放上一条巧克力。

8、再在步骤7的表面挤上剩余的步骤6。

9、最后刷上蛋黄液。

10、将步骤9入炉,以上下火200/190℃约烤25分钟,材料冷却即可。

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