焖鹅的做法大全 总有一种做法是你喜欢的

2016-09-28 12:23 出处:网络 编辑:@养生网
焖鹅是日常生活中常见的一种美食,很多人都喜欢吃焖鹅,焖鹅不仅味道鲜美,而且营养价值非常的高,那么大家知道焖鹅的做法吗?焖鹅怎么做好吃呢?下面小编就为大家介绍一下焖鹅的做法大全吧。

焖鹅的做法大全 总有一种做法是你喜欢的

焖鹅是日常生活中常见的一种美食,很多人都喜欢吃焖鹅,焖鹅不仅味道鲜美,而且营养价值非常的高,那么大家知道焖鹅的做法吗?焖鹅怎么做好吃呢?下面小编就为大家介绍一下焖鹅的做法大全吧。

焖鹅老少皆宜,对人提有很好的滋补功效,那么焖鹅怎么做好吃呢?大家一起来看看吧。

做法一

材料

光鹅半只,芋仔几只,柱候酱,姜葱蒜适量。

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焖鹅的做法大全 总有一种做法是你喜欢的

做法

1、光鹅斩件飞水待用。

2、起锅将姜葱蒜爆香,加入柱候酱炒香,放入飞过水的鹅肉拌炒,让每一块鹅肉都均匀沾上柱候酱,再加入芋仔稍微拌炒。

3、然后全部材料放入砂锅,加入刚好没过鹅肉的水,焖两小时即可。

做法二

材料

鹅半只,姜,蒜,葱,油,料酒,麻油,胡椒粉,盐,鸡精,砂糖,酱油,冰梅酱2大匙。

做法

1.鹅洗干净斩件备用,姜切片、葱切段、蒜切碎。

2.鹅加姜片下锅灼煮片刻捞起泡冷水晾干备用,蒜、姜下锅爆香,倒鹅以及2大茶匙料酒下锅爆炒片刻以后加水,适量的酱油少许盐、鸡精煮开后改小火焖煮至鹅软身 汁水快收干。

3.加2大茶匙冰梅酱,少许砂糖翻炒均匀后焖几分钟撒葱段以及麻油翻炒均匀即可。

做法三

材料

光鹅400克、大蒜15克、姜片15克、蒜头15克,黑椒碎20克,花生酱、麻油各少许,盐、糖、米酒、酱油、蚝油、花生油各适量。

做法

将鹅斩件备用;开锅下油,爆香姜片、蒜头和黑椒碎,下鹅件爆炒至出油,攒米酒。加入适量水和酱油、蚝油、米酒、花生酱,以盐、糖调味,慢火焖45分钟至稔,然后加大蒜煮开,最后加入少许麻油便成。

做法四

材料

鹅1块,南乳,海鲜酱,盐,酒,姜,蒜,糖,酱油。

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焖鹅的做法大全 总有一种做法是你喜欢的

做法

1、鹅洗净,用盐和酒腌过,放进锅里略煎一下。

2、起油镬,放入姜、蒜、南乳、海鲜酱爆香,再放如煎好的鹅翻炒一下,溅酒,加水。

3、放糖、酱油适量焖至焾,放盐调味。

4、斩件上碟即可。

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