金针菇可以和各种各样的食材搭配在一起，烹煮出美味的食物，而且还能够为我们带来不一样的营养补充，而金针菇瘦肉汤也是生活中经常会喝的一道汤，到底要怎么制作以及保健价值有哪一些呢，现在就来了解一下。

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制作金针菇瘦肉汤其实是比较简单的，因为所需的食材在生活中经常可以看得到，除了金针菇之外，瘦肉、青菜、葱、盐、鸡精、胡椒粉就可以了，将金针菇切成节之后就肉剁碎，等到水烧开之后放入金针菇，再烧开放入瘦肉，把调配料调味均匀就可以完成了，是比较家常简单的一种做法。

金针菇的保健价值是比较高的，因为它可以更好的帮助我们降低胆固醇含量，特别是现在由于生活水平越来越好，没注意健康科学的饮食方式，导致体内胆固醇含量增高，那么就容易受到一些心血管疾病的影响，所以对一些中老年人来讲，可以多吃一些金针菇。

而且食用金针菇还可以起到很好的抗疲劳，提高身体免疫力的作用，面对现在比较忙碌的工作生活，很多人都无暇估计自己的健康问题，所以人很容易处在一个疲劳的状态，而此时食用金针菇，都可以很好的帮助改善了状况，同时还能够提高身体的免疫能力，预防疾病。