新西兰牛排

2019-03-31 12:39 出处:网络 编辑:@养生网
随着人们对西餐的喜爱,牛排也成为常见的食物,在各种牛排类型中,新西兰牛排如今比较受大家喜爱。牛肉的营养价值比其它肉类要高一些,而且脂肪含量低,对于减肥者们来说也是理想的选择。新西兰牛排是进口的,所以价

新西兰牛排

随着人们对西餐的喜爱,牛排也成为常见的食物,在各种牛排类型中,新西兰牛排如今比较受大家喜爱。牛肉的营养价值比其它肉类要高一些,而且脂肪含量低,对于减肥者们来说也是理想的选择。新西兰牛排是进口的,所以价格上来说要贵一些,大家平时也可选择国产牛排食用,营养同样很丰富。

点击图片进入下一页 (1/2)

新西兰牛排

配料: 这种进口的牛柳称为培根(即烟熏的五花肉),在南京的麦德龙超市便可以买得到,价格稍贵一些。

配料:盐、胡椒、红葡萄酒、洋葱。

·操作: 先将牛排加入盐、胡椒、红葡萄酒、洋葱等作料腌制10—15分钟。腌得差不多时,便将煎锅烧热至冒烟后倒入油,然后再放入牛排,快速地翻滚,大约1分钟不到,就可以装盘了。最后的工序是浇调味汁,调味汁很讲究,先用洋葱加黄油炒香,再加蒜茸炒香,然后喷葡萄酒,加牛肉汁和黑椒碎末,便大功告成了。这种牛排特别滑嫩,吃起来满口生香,回味无穷。

·营养价值: 牛肉

- 牛肉富含肌氨酸:牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高,这使它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒里,肌氨酸是肌肉的燃料之源。

点击图片进入下一页 (1/2)

新西兰牛排

葱爆新西兰小牛排做法简单:

1、先要准备好各项食材:牛排我们推荐选用加拿大的板腱牛排,脂肪较少,鲜嫩多汁。另外还有备好胡椒、盐、洋葱以及红葡萄酒作为腌料。

2、先将牛排加入盐、胡椒、红葡萄酒、洋葱等作料腌制10—15分钟。

3、让牛排充分腌制后,即可在煎锅烧热至冒烟后倒入油,然后放入牛排。

4、放入牛排后,就是考验厨艺的时候,把牛排快速地在煎锅中翻滚,只需一分钟时间即可上盘。

点击图片进入下一页 (1/2)

新西兰牛排

5、别以为这么快就可以完成了,最后的工序我们还需要浇调味汁。

6、调味汁很讲究,先用洋葱加黄油炒香,再加蒜茸炒香,然后喷葡萄酒,加牛肉汁和黑椒碎末,即可大功告成。

热门关注