早春韭菜一束金，吃春韭好处多，但3类人不能多吃

不同食材在不同时节有着不同的口感和营养。就韭菜而言，有人说它春香、夏辣、秋苦、冬甜，一年四季中以春韭为最佳，尤其是早春三月的头茬韭菜，颜色翠绿，茎叶最嫩，香气和口感达到最佳，被称为“三月第一菜”。古人[详细]

2019-03-06 17:46 分类：饮食常识

春季美食 鲜美春韭煎蛋饼

制作主料：韭菜250g、鸡蛋2个。制作辅料：盐适量、味精少许。制作方法：1、准备材料，韭菜摘去老根、洗净、沥干水分;2、韭菜切碎，将鸡蛋打入;3、搅拌均匀后，根据个人口味，加入适量盐;4、加入少许鸡精提味，再次搅匀;5、锅底刷一层油，烧热，倒入韭菜蛋液，晃动锅使蛋液平铺于锅底，小火加热;6、加热至边缘但也凝固，翻面，至两面微黄、香味溢出即可。美食背后的故事春天就该品尝春天的...[详细]

2016-11-06 15:55 分类：营养饮食

春天养生吃什么好 适合春天养生吃的食物

春天是万物复苏的季节，也是人类养生的好时候，这时吃什么养生效果最好呢？下面我就带大家看看春天养生吃什么最好。 春天养生吃什么 春天养生吃什么好 1、春天养生吃韭菜 春天养生吃韭菜特别好，因为春天的韭菜叫春韭，是一种柔嫩香辛的特色菜品，它可以温中[详细]

2018-06-20 10:33 分类：食材百科

韭菜的功效作用与食用禁忌

【韭菜别名】 黄韭、韭白、长生韭、起阳菜、扁菜、壮阳菜。 【注解】 韭菜是中国传统的蔬菜之一，《山海经》中就有关于韭菜的记载，汉朝就出现了用温室种植韭菜，北宋时已有韭黄种植的记载。韭菜有春香，夏辣，秋苦，冬甜之说，以春韭为最好。 韭黄是韭菜的[详细]

2018-06-20 13:22 分类：食材百科

韭菜的功效作用与食用禁忌

【韭菜别名】 黄韭、韭白、长生韭、起阳菜、扁菜、壮阳菜。 【注解】 韭菜是中国传统的蔬菜之一，《山海经》中就有关于韭菜的记载，汉朝就出现了用温室种植韭菜，北宋时已有韭黄种植的记载。韭菜有春香，夏辣，秋苦，冬甜之说，以春韭为最好。 韭黄是韭菜的[详细]

2018-07-27 16:33 分类：食材百科

春天吃韭菜的好处有哪些

在生活中有一句俗语，那就是春不离韭，也就是人们春天应该多吃韭菜，但是也有些人不理解这句话，不知道春天韭菜有什么好处。其实春不离韭，有很重要的科学依据，它对人体有多种好处，想具体了解可以和我一起去看看。 春天吃韭菜的好处有哪些 1、春天吃韭菜能[详细]

2018-06-20 13:04 分类：食材百科

春天吃韭菜的好处有哪些

在生活中有一句俗语，那就是春不离韭，也就是人们春天应该多吃韭菜，但是也有些人不理解这句话，不知道春天韭菜有什么好处。其实春不离韭，有很重要的科学依据，它对人体有多种好处，想具体了解可以和我一起去看看。 春天吃韭菜的好处有哪些 1、春天吃韭菜能[详细]

2018-07-27 16:05 分类：食材百科

韭菜鸡蛋饼的做法及好处 韭菜补肾温阳

春季的步伐越来越快了，没看到外面的广场上，植物都在纷纷冒出新芽。春季饮食，最传统的做法就是“咬春”，一般这是在立春节气里做的事情，不过“咬春”时多吃新鲜蔬菜的做法，咱们倒是可以大力推广，吃了春天的新鲜蔬菜，迎接春天的同时才能防病。今天，食神来教大家用春韭做美食早餐!主题：韭菜鸡蛋饼食材：韭菜1小把，鸡蛋2个，面粉1碗，食用油、食盐适量韭菜鸡蛋饼的做法：1、将鸡蛋打...[详细]

2016-11-06 15:22 分类：营养饮食

韭菜的食用功效

春寒还料峭，春韭入菜来。韭菜又叫“起阳草”，性温，有补肾补阳的作用，有素菜中的荤菜之称。春天气候冷暖不一，建议人们到春季不妨多吃一些春韭，以祛阴散寒。而且，春季人体肝气偏旺，影响脾胃消化吸收功能多吃春韭可增强脾胃之气，有益肝功能。[详细]

2016-11-06 12:53 分类：养生保健

韭菜瘦肉粥的做法

韭菜瘦肉粥的做法其实挺简单的哦，下面让我们一起来学习一下吧。 韭菜瘦肉粥 春天万物生长，种在花盆里的韭菜也努力生长着，都说春天的韭菜最鲜美，割一把，不论做菜或煮汤，都让人感受到浓浓的春意。韭菜含有挥发性精油和硫化物等特殊成分，散发出一种独特[详细]

2018-06-20 18:38 分类：食材百科

做韭菜盒子怎样和面 韭菜盒子和面的方法技巧

韭菜盒子是韭菜最经典的食用方法之一。传统的韭菜盒子制作出来以后外皮金黄，口感酥脆，馅心又十分鲜嫩，充满了韭菜的香味和口感，看着外观，色泽偏白，吃着味道，清香爽脆，是早春时节最理想的主食或者小食之一。但是因为韭菜盒子的制作方法比较困难，所以[详细]

2018-06-20 13:15 分类：食材百科

做韭菜盒子怎样和面 韭菜盒子和面的方法技巧

韭菜盒子是韭菜最经典的食用方法之一。传统的韭菜盒子制作出来以后外皮金黄，口感酥脆，馅心又十分鲜嫩，充满了韭菜的香味和口感，看着外观，色泽偏白，吃着味道，清香爽脆，是早春时节最理想的主食或者小食之一。但是因为韭菜盒子的制作方法比较困难，所以[详细]

2018-07-27 16:23 分类：食材百科