白菜蒸着吃 营养好吃又健康

核心提示：大白菜味道鲜美，营养丰富，其中的凝血止血酶能预防中风，钼能防癌。蒸着吃可以最大程度上保留了菜中的营养。俗话说“百菜不如白菜”，大白菜不但味道鲜美，而且营养丰富。其中的凝血止血酶能预防中风，钼能防癌。多数人常选择炒或凉拌的方法来烹调白菜，而我更愿意选择“蒸”。1.选择叶大帮子薄的大白菜，准备好肉馅。去掉大部分白菜帮，把白菜叶焯一下后平铺在干净的菜板上。...[详细]

2016-11-06 15:39 分类：营养饮食

大白菜的药用价值

  白菜营养丰富，除含糖类、脂肪、蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、硫胺素、尼克酸外，尚含丰富的维生素，其维生素C、核黄素的含量比苹果、梨分别高5倍、4倍；微量元素锌高于肉类，并含有能抑制亚硝酸胺吸收的钼。其中维生素C，可增加机体对感染的抵抗力，用于坏血病、牙龈出血、各种急慢性传染病的防治。白菜中含有的纤维素，可增强肠胃的蠕动，减少粪便在体内的存留时间，帮助...[详细]

2016-11-05 08:52 分类：饮食常识

10种最适合寒冷天气吃的蔬菜

 1、包心菜 其维生素C的含量是西红柿的3.5倍，钙的含量是黄瓜的2倍。包心菜还含有较多的微量元素钼和锰，是人体制造酶、激素等活性物质所必不可少的原料。它能促进人体物质代谢，十分有利于儿童生长发育。其多量维生素C能增强肌体抗癌能力。[详细]

2016-09-05 09:44 分类：饮食养生

十种食物，让“肾”利在望

 10种食物，让“肾”利在望 黑豆：促进肾脏排毒 黑豆其实就是大豆的黑色种子，其含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质，以及微量元素锌、铜、镁、钼、硒、氟，还有花青素，补肾的同时可以达到活血、促进排尿等健康效用，对肾脏[详细]

2016-09-05 09:42 分类：饮食养生

大白菜七种新奇养生做法

吃白菜可防癌。美国纽约激素研讨所的科学家发明，中国和日本妇女乳腺癌率之所以比西方妇女低得多，是由于她们常吃白菜的缘故。白菜中有一些微量元素，它们能辅助分解同乳腺癌相接洽的雌激素。白菜中还含有微量的钼，可克制人体内亚硝酸胺的生成，起到必定的防癌作用。[详细]

2016-09-05 09:39 分类：饮食养生

热荐黑米五大美味食疗方

  黑米因外皮乌黑而得名，又称补血糯米、贡米、黑珍珠，是一种具有诸多保健功效的珍贵稻米。黑米含有淀粉、蛋白质、脂肪、多种维生素，又含钙、磷、镁、铁、锌、钼、硒等多种矿物质和微量元素。黑米所含蛋白质不但比普通大米高37%，而且其中氨基酸的含量亦比白米高25.4%，人体所需的赖氨酸、精氨酸、氮氨酸、色氨酸等，黑米中也都具有，营养价值很高。[详细]

2016-09-05 09:25 分类：饮食养生

常用黑米五大食疗方

  黑米因外皮乌黑而得名，又称补血糯米、贡米、黑珍珠，是一种具有诸多保健功效的珍贵稻米。黑米含有淀粉、蛋白质、脂肪、多种维生素，又含钙、磷、镁、铁、锌、钼、硒等多种矿物质和微量元素。黑米所含蛋白质不但比普通大米高37%，而且其中氨基酸的含量亦比白米高25.4%，人体所需的赖氨酸、精氨酸、氮氨酸、色氨酸等，黑米中也都具有，营养价值很高。[详细]

2016-09-05 09:25 分类：饮食养生

喝豆浆有哪些养生保健功效

  1、防治癌症： 豆浆中的蛋白质和硒、钼等都有很强的抑癌和治癌能力，特别对胃癌、肠癌、乳腺癌有特效。据调查不喝豆浆的人发生癌症的概率要比常喝豆浆的人提高50%。[详细]

2016-09-05 09:13 分类：饮食养生

常吃白菜养胃生津还解毒

  中医认为，大白菜有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、化痰止咳、清热解毒的功效。大白菜中含有微量的钼，可控制人体内亚硝酸铵的生成和吸收，起到防癌抗癌的作用。经常食用大白菜，对预防老年性动脉硬化和心血管疾病大有好处。下面教你做两道西北地区的汉族名菜。[详细]

2016-09-05 09:10 分类：饮食养生

每天坚持喝一杯豆浆的好处

 每天坚持喝一杯豆浆的好处 1、防癌降胆固醇 豆浆中的含有丰富的蛋白质、硒、钼等成分，均有很强的抑制癌症和治疗癌症饿作用，尤其是对于胃癌、肠癌、乳腺癌等常见癌症功效更显著。临床医学研究证实不喝豆浆的人发上癌症的几率比经常喝豆浆的人要高出5成几率。另外，豆浆中含有降低、排出胆固醇的大豆蛋白质和大豆卵磷脂，因此经常喝豆浆的人可以让血液清澈，维持良好的代谢状态。[详细]

2016-09-05 09:01 分类：饮食养生