春笋的功效与作用以及营养价值介绍

笋，相信大家并不陌生，笋在我国食用历史悠久，《诗经》时代，竹笋就成为食物：“其蔌维何，维笋及蒲。”早在商朝竹笋已成为人们餐桌上的食品。昨日惊蛰，现已入春，春笋，也逐渐走上餐桌，成为人们春季里的一道美食[详细]

2018-07-28 16:24 分类：饮食常识

蒲菜的功效与作用

别名：野茭白、蒲笋、蒲儿根、蒲儿菜、香蒲、甘蒲 分类：蔬菜-嫩茎、叶、花菜类[详细]

2016-11-06 13:03 分类：养生保健

春笋的食用功效

春天，人们企盼着绵绵春雨滋润大地的同时，也着实盼望着那一棵棵破土而出的鲜嫩春笋。《诗经》有云：“其蔌维何，维笋及蒲。”可见吃笋的历史已有三千多年。历代文人墨客与美食家对其赞不绝口，有“尝鲜无不道春笋”的说法。春笋以肉质鲜嫩、清爽可口、味道清新、煮不变色、食之不腻等特点而被称为“素食第一品”。[详细]

2016-11-05 09:03 分类：养生保健

春季吃竹笋的4个好处

  配图 竹笋自古被当为“菜中珍品”，《诗经》中就有“加豆之实，笋菹鱼醢”、“其籁伊何，惟笋及蒲”等诗句，可见竹笋的食用和栽培历史极为悠久。那么竹笋具体都有哪些营养价值呢?跟着美食欧尼来一探究竟吧。[详细]

2016-09-05 09:21 分类：饮食养生

春笋是素食第一品

配图  春天，人们企盼着绵绵春雨滋润大地的同时，也着实盼望着那一棵棵破土而出的鲜嫩春笋。《诗经》有云：“其蔌维何，维笋及蒲。”可见吃笋的历史已有三千多年。历代文人墨客与美食家对其赞不绝口，有“尝鲜无不道春笋”的说法。春笋以肉质鲜嫩、清爽可口、味道清新、煮不变色、食之不腻等特点而被称为“素食第一品”。[详细]

2016-09-05 09:18 分类：饮食养生

夏季养生十个最佳助你轻松过夏

夏季养生小常识 1、最佳蔬菜——苦味菜 夏季气温高湿度大，往往使人精神萎靡、倦怠乏力、胸闷、头昏、食欲不振、身体消瘦。此时，吃点苦味蔬菜大有裨益。中医学认为，夏季人之所以不爽缘于夏令暑盛湿重，既伤肾气又困脾胃。而苦味食物可通过其补气固肾、健脾燥湿的作用，达到平衡机体功能的目的。现代科学研究也证明，苦味蔬菜中含有丰富的具有消暑、退热、除烦、提神和健胃功能的生物碱、...[详细]

2016-09-05 09:31 分类：饮食养生

寒性食物饮品一览表

寒性食物饮品一览表 1、调味品： 食盐、面酱、酱油、白矾 2、蔬菜： 藕(生)、马齿苋、莼菜、鱼腥草、芦荟、海带、菜瓜、紫菜、草菇、黄豆芽、绿豆芽、苦瓜(生)、仙人掌、江蓠、空心菜、粉丝、石花菜、蕨菜、蕨根粉、榆钱、瓠子、黄鹌菜、睡菜、地耳、野白菜、薇菜、苦菜、葵菜、竹叶菜、车前、野韭菜、酢浆草、地肤苗、腐婢、蒲公英、干苔、荸荠、芝麻叶、苎麻头、猪牙菜、羊栖菜、落葵、...[详细]

2016-09-05 09:02 分类：饮食养生

营养又健康的居家“苦味菜”

 营养又健康的居家“苦味菜” 好的饮食，对你的健康也是十分有帮助的，那么你知道哪些食物是既健康又富有营养的吗?下面小编为您推荐味营养又健康的居家“苦味菜”，例如：苦瓜、苦菜、蒲公英、枸杞苗、苦笋。[详细]

2016-09-04 23:52 分类：养生保健