清溪玉芽的品质特点

清溪玉芽产于淳安县千岛湖。该茶在1984年全省名茶评比会上博得专家们的赞赏;1986年在浙江省食品工业学会、省茶叶公司召开的名茶评比会上得到表扬;在浙江省首届斗茶会被评为“优秀名茶”，名列第十五，获“三等奖”。[1][详细]

2016-11-05 08:58 分类：饮食常识

涌溪火青的茶史追溯

茶史追溯 涌溪火青久负盛名。清代“扬州八怪”诗人王巢林，饮尝涌溪火青后，顿觉六腑芬芳，诗兴大发，挥毫抒情曰：“不知泾邑山之崖，春风茁比此香灵芽；两茎细叶细雀舌卷，蒸焙工夫应不浅；宣州诸茶此绝伦，芳馨那逊龙山春；一欧瑟瑟散轻蕊，品题谁比玉川子；共向幽窗吸白云，令人六腑皆芳芬；长空霭霭西林晚，疏雨湿烟客忘返。”对涌溪火青茶之质量给予了很高的评价。“泾川涂茶，芽细色...[详细]

2016-11-05 08:58 分类：饮食常识

千岛玉叶的名称由来

名称由来 千岛玉叶千岛玉叶产于淳安县青溪一带。其品质特征为：条直扁平，挺似玉叶；芽壮显毫，翠绿嫩黄，香气清高，隽永持久；滋味醇厚，鲜爽耐泡；汤色明亮，厚实匀齐。千岛玉叶名茶原称千岛湖龙井。1982年创制，1983年7月浙江农业大学教授庄晚芳等茶叶专家到淳安考察，品尝了当时的千岛龙井茶后，根据千岛湖的景色和茶叶粗壮，有白毫的特点，亲笔提名“千岛玉叶”。月白新毫，翠绿如水...[详细]

2016-11-05 08:58 分类：饮食常识

仙人掌茶的生长环境

生长环境 目前玉泉寺为全国重点文物保护地之一。这里竹木幽深，花艳竹翠，铁塔棱金，亭台如画，游客络绎不绝，仙人掌茶也是游客慕名必尝的佳茗，正如到旅游杭州西湖必尝西湖龙井一般。仙人掌茶作为玉泉寺待客之珍品，制作绵绵不绝。明代李时珍的《本草纲目》中有“楚之茶，则有荆州之仙人掌”的记载；黄一正辑的《事物绀珠》，全国名茶中有“仙人掌茶”的记载。清代李调元撰写《井蛙杂记》...[详细]

2016-11-05 08:58 分类：饮食常识

天山绿茶的产地环境

产地环境 闽东天山位于东海之滨，山势雄伟，天山主峰——屏南天湖山，屹 天山绿茶(7张)立在福建省屏南、宁德、古田三县交界的屏南黛溪乡。除天湖山外，还有天峰山、仙峰山、大坪山等山脉，是天山绿茶的原产地。这里山峰险峻，海拔1300米左右，林木参天，云海翻滚，气候温和，年均气温15℃左右，年降雨量1900毫米左右，土壤肥沃湿润，树壮芽肥，主峰宝顶海拔1143米，坡谷延绵，双溪萦回，宛...[详细]

2016-11-05 08:58 分类：饮食常识