台湾包种和文山包种的区别与联系

台湾包种和文山包种的区别与联系 台湾包种[TaiwanBaozhong]亦称“清香乌龙茶”。主产于台湾台北、宜兰、桃园、新竹、苗栗、嘉义、南投、花莲、台东、屏东等市、县的轻度至中度发酵茶。发源于福建安溪，1881年福建茶商到台湾设茶庄生产。安溪的茶店售茶均用两张方形毛边纸盛放，内外相衬，放入茶叶4两，包成长方形四方包，包外盖有茶行的唛头，按包出售，故名。根据制造方法和产地主要分为...[详细]

2016-11-05 08:58 分类：饮食常识

台湾芭乐的药用价值与保健作用

台湾芭乐，学名番石榴，是一种热带水果，以其独特的口感和丰富的营养价值而闻名。它不仅是一种美味的水果，还具有显著的药用价值和保健作用。本文将从多个角度详细探讨台湾芭乐的药用价值与保健作用，包括其营养成分[详细]

2025-11-22 23:45 分类：养生百科

美味靓汤，暖心暖胃——台湾年夜饭煲汤菜谱

春节年夜饭少不了煲汤，一碗靓汤包含了浓浓的亲情，家常年夜饭煲汤菜谱教你煲各种美味靓汤，赶紧来学习吧，年夜饭也展示一下自己的身手。一、年夜饭煲汤菜谱之竹荪乌鸡汤原料：乌鸡，竹荪，枸杞，红枣调料：盐，姜，葱做法：1、把乌鸡洗干净，斩块，放入温水里，加入料酒，加热至沸腾，然后捞出洗干净浮沫。2、把竹荪放入淡盐水中浸泡半小时，捞出去掉菌盖头，洗干净。3、把乌鸡放入砂锅里...[详细]

2016-11-06 15:05 分类：营养饮食

割包的营养价值

「割包」steamedsandwich（白话字：Koah-pau，日常惯以台湾话读作「Gùabāo」；有时写作「刈包」而读音相同）。 为一种发源自福州的小吃。是以长椭圆扁形面团皮，对折起来包覆馅料的食物，传统上的馅料通常不外片状五花肉、酸菜、花生粉及香菜这几样，也有为了健康因素以瘦肉代替五花肉的。因为其形状及内馅，所以在台湾亦被称作虎咬猪。[详细]

2016-11-05 09:00 分类：饮食常识

什么是木栅铁观音

什么是木栅铁观音，木栅铁观音[MushanTieguanyin]主产台湾省台北市木栅区(现为文山区)的中度(约50%)发酵乌龙茶。采摘正丛铁观音品种鲜叶，经晾青、日光萎凋、晾青、室内萎凋、摇青、杀青、重揉捻、初烘、团(包)揉、复烘、精制而成。卷曲呈球形，绿中带褐，汤色黄褐，有熟果香或焦糖香，滋味甘醇浓厚，具有特殊的果酸味。主销台湾本省和港澳地区。[详细]

2016-11-05 08:59 分类：饮食常识

石斛的特性

特性 石斛兰清新淡雅 石斛属为兰科中最大的一个属，包括约1500种植物，主要分布于热带亚洲和太平洋岛屿。我国约63种石斛属植物，供作药用的石斛属植物39种。国产石斛分布于秦岭、淮河以南，从纬度而言，大多数种类都集中在北纬15°30′～25°12′之间，向北种类逐渐减少，最北界不超过北纬34°24′。从垂直看，海拔100～3000m的高度都有分布。石斛属植物是以热带东南亚中心向着亚热带性气...[详细]

2016-11-05 08:58 分类：饮食常识