鲤鱼的功效与作用

   鲤鱼的蛋白质不但含量高，而且质量也佳，鲤鱼味道鲜美，肉厚刺少，但要注意的是，鲤鱼的鱼腹两侧各有一条细线一样的白筋，俗称“腥线”，在烹调前去掉可以去除腥味。[详细]

2016-11-06 14:34 分类：养生保健

鲤鱼的功效和作用

鲤鱼的蛋白质不但含量高，而且质量也佳，鲤鱼味道鲜美，肉厚刺少，但要注意的是，鲤鱼的鱼腹两侧各有一条细线一样的白筋，俗称“腥线”，在烹调前去掉可以去除腥味。[详细]

2016-11-06 13:04 分类：养生保健

水煮鱼怎么做好吃  水煮鱼的制作方法与窍门

水煮鱼估计是春节聚餐的时候大家最爱吃的，也是常吃的一道菜。因为水煮鱼不仅味道鲜美，而且吃了之后还能让身体更暖和。水煮鱼怎么做比较好吃你知道吗?下面就告诉大家6个做水煮鱼的小窍门，保证把水煮鱼煮得喷香诱人。制作水煮鱼的小窍门1、鲤鱼也可以做水煮鱼。俺做的水煮鱼并不比草鱼做的差，肉质极其嫩、味道也很好，原因就在于去除鲤鱼的腥线、以及用蛋清、淀粉腌制。2、腌制鱼肉的时...[详细]

2016-11-06 16:13 分类：营养饮食

家庭小厨房 水煮鱼怎么做好吃？

前几天，吃妹子仨朋友来家里吃饭，四人帮再次聚在一起，吃妹子手艺有限，手忙脚乱做了六个简单滴菜，别说，其中那盆水煮鱼竟成功征服了介三个嘴刁的孩纸，刚好微信上有吃货朋友想学水煮鱼，吃妹子就在这里把做法贴出来哦。一起来学吧~材料：鲤鱼、黄豆芽、盐、胡椒粉、淀粉、鸡蛋、花椒、辣椒、八角、郫县豆瓣、葱姜、白酒、油等。步骤：1、鲤鱼肚子里的内脏去掉，鱼鳞刮干净，剪去鱼鳍并...[详细]

2016-11-06 16:13 分类：营养饮食

☞鲤鱼要怎么做才好吃？

就鲤鱼来说，红烧、糖醋、清炖都是比较常见的做法，就个人口味而言，小编偏爱于红烧，所以，下面就让小编来和大家分享红烧鲤鱼的做法吧!红烧鲤鱼的做法【材料】鲤鱼1条，生姜、大蒜、香葱、料酒、十三香、豆瓣酱、白胡椒粉、酱油、白糖、鸡精、干淀粉、食用油【做法】1、准备好所有材料，将鲤鱼宰杀，处理干净，去鳞、去内脏、去腥线;2、将生姜切丝，蒜切末，香葱切少许葱花，其他的打成葱...[详细]

2016-11-06 16:08 分类：营养饮食

鱼螵的功效与作用

鱼螵，为石首鱼科动物大黄鱼、小黄鱼或鲟科动物中华鲟、鳇鱼等的鱼鳔。干燥的鳔多压制成长圆形的薄片，淡黄色，角质状，略有光泽。黄鱼的鳔较小，鲟鱼及蝗鱼的鳔大，并附有垂带2条。质坚韧，不易撕裂，裂断处呈纤维性；入水易膨胀，煮沸则几乎全溶，浓厚的溶液冷却后凝成冻胶，粘性很强。气微腥，味淡。商品统称为鱼肚。鲟鱼、鳇鱼的鳔称为黄唇肚或黄鲟胶。有切成线条的称为线鱼胶。[详细]

2016-11-05 09:02 分类：养生保健

鳕鱼的功效与作用 鳕鱼的做法鳕鱼怎么做好吃

导读：鳕鱼的做法鳕鱼怎么做好吃鳕鱼骨又有什么功效呢?鳕鱼骨的作用是什么呢?下面与四季养生网小编一起解一下。鳕鱼又名鳕狭、明太鱼、大头青、大口鱼、大头鱼、大头腥、石肠鱼。鳕鱼(CodFish)为冷水性底层鱼类，分布于北太平洋，我国产于黄海和东海北部。主要上市为12月至翌年的2月份，夏季为4～7月。是使用十分广泛的经济鱼类，世界上不少国家把鳕鱼作为主要食用鱼之一。品种有黑线鳕鱼...[详细]

2016-11-06 15:26 分类：营养饮食

春季养生小常识

春季养生小常识 春季养肝为首一年四季春为首，五脏春季肝当令。故此，四时养生，要特别抓紧春天生发季节的肝脏养生。按照中医的“天人相应”理论，春季为人体五脏之一的肝脏当令之时，所以，在春季养生，我们就要紧紧抓住以养肝为主线，春季养肝是纲，用适当的中医养生方法，抓住春季养肝，维护和加强人本机体阴阳平衡，从而真正做到“阴平阳秘，精神乃治”的健壮目的。老中医说，春季养肝...[详细]

2016-09-05 09:54 分类：饮食养生