饮食常识

蔓荆子的食用价值

食用价值 酒 配方：蔓荆子200克，醇酒500克。 蔓荆子制法：将上药捣碎，用酒浸于净瓶中，7日后，去渣备用。[详细]

2016-11-05 08:57 分类：饮食常识标签：价值蔓荆子食用

牛蒡子的形态特征

形态特征 牛蒡二年生草本，高1-2m。根粗壮，肉质，圆锥形。茎直立，上部多分枝，带紫褐色，有纵条棱。基生叶大形，丛生，有长柄；茎生叶互生；叶片长卵形或广卵形，长20-50cm，宽15-40cm。先端钝，具刺尖，基部常为心形，全缘或具不整齐波状微齿，上面绿色或暗绿色。具疏毛，下面密被灰白色短绒毛。头状花序簇生于茎顶或排列成伞房状，直径2-4cm，花序梗长3-7cm，表面有浅沟，密被细毛；总...[详细]

2016-11-05 08:57 分类：饮食常识标签：形态牛蒡子特征

牛蒡子的生长习性

生长习性 野生者，多生于山野路旁、沟边、荒地、山坡向阳草地、林边和村镇附近，常栽培。[详细]

2016-11-05 08:57 分类：饮食常识标签：习性牛蒡子生长

牛蒡子的性状鉴别

性状鉴别 瘦果长倒卵形，两端平截，略扁微弯，长5-7mm，直径2-3mm。表面灰褐色或淡灰褐色，具多数细小黑斑，并有明显的纵棱线。先端较宽，有一圆环，中心有点状凸起的花柱残迹；基部狭窄，有圆形果柄痕。质硬，折断后可见子叶两片，淡黄白色，富汕性。果实无臭；种子气特异，味苦微辛，稍久有麻舌感。[详细]

2016-11-05 08:57 分类：饮食常识标签：性状牛蒡子鉴别

新鲜白果的贮藏方法

  新鲜白果常温下可以保存3-5个月(视干湿度情况而定)，如果空气太干，白果浆水蒸发了，就没法吃了.如果空气太潮，那么白果表壳容易发霉，但这样不影响食用，可以把表壳洗洗，晾晾干(不能曝晒，否则浆水蒸发了，白果果仁干了又不能吃了)[详细]

2016-11-05 08:57 分类：饮食常识标签：保存保鲜白果

牛蒡子的别名大全

别名大全 【中文别名】：：大力子、牛子、恶实、鼠粘子、牛子根。 【处方名】：：牛子、牛蒡、牛蒡子、大力子、炒牛子、炒牛蒡子，[详细]

2016-11-05 08:57 分类：饮食常识标签：中药别名中药处方中药材牛蒡子药材分类

牛蒡子的药材来源

药材来源 【来源考证】： 出自《本草图经》、《名医别录》。《纲目》：恶实，其实状恶而多刺钩，故名。其根叶皆可食，人呼为牛菜。术人隐之，呼为大力也。牛蒡，古人种子，以肥壤栽之，翦苗沟淘为蔬，取根煮曝为脯，云甚益人，今人亦罕食之。三月生苗起茎，高者三、四尺，四月开花成丛，淡紫色，结实如枫梂而小，萼上细刺百十攒簇之，一梂有子数十颗。其根大者如臂，长者近尺，其色灰黪。...[详细]

2016-11-05 08:57 分类：饮食常识标签：来源牛蒡子药材

牛蒡子的性味归经

性味归经 味辛；苦；性寒。归肺；胃经。 牛蒡子-原植物（图1) 牛蒡子-原植物（图1)[详细]

2016-11-05 08:57 分类：饮食常识标签：中医中药性味归经本草牛蒡子

牛蒡子的化学成分

化学成分 果实含牛蒡甙（arctiin），水解生成牛蒡甙元（arctigenin）及葡萄糖（glucose）。又含罗汉松脂酚（matairesinol），络石甙元（trachelogenin），倍半木质素（sesquiligenan）AL-D及AL-F。种子含牛蒡甙，牛蒡酚（lap-paol）A、B、C、D、E、F、H。又含脂肪油，其中脂肪酸成分有：花生酸（arachicacid），硬脂酸（steraicacid），棕榈酸（palmiticacid）和亚油酸（linoleicacid）。[详细]

2016-11-05 08:57 分类：饮食常识标签：中药化学成分本草纲目牛蒡子药用植物

牛蒡子的药用配伍

药用配伍 1、配浮萍，共奏宣散风热，透发疹毒，祛风止痒之妙用，用治外感风热，咽喉肿痛等症，麻疹透发不畅诸症，风热隐疹瘙痒等症。[详细]

2016-11-05 08:57 分类：饮食常识标签：牛蒡子药用配伍